La banana es una de las frutas más prácticas para consumir, que mayor cantidad de nutrientes aporta al organismo y que suelen gustarle a grandes y chicos; sin embargo, si pasan unos días es probable que empiecen a tener un color más oscuro que no permitan disfrutar de su sabor habitual. Para evitarlo, una nutricionista dio un truco clave para retardar este efecto.

El oscurecimiento de estas frutas es un proceso natural en el que el almidón se convierte en azúcar y le cambia ligeramente el color y aunque pueda seguir consumiéndose normalmente, el aspecto no es tan apetecible.

 

La especialista Florencia Cardoso explicó en su cuenta de Instagram como lograr que las bananas puedan mantener su frescura hasta por 10 días más en simples pasos.

Una de las razones por las que pueden oscurecerse las frutas es mantenerlas dentro del pedúnculo, el tallo que forma parte del racimo, ya que seguirá madurando de esta manera.

Por tal motivo, el truco sencillo para prolongar la vida útil será cortar las bananas de este espacio y guardarlas separadas. En los días de calor se recomienda que estén en sitios frescos.

 

Otra de las principales recomendaciones al momento de guardar las bananas es colocarle una capa de papel film en el pedúnculo para retardar la maduración de las frutas.

Además, se sugiere que se almacenen a temperatura ambiente dentro de un lugar que tenga buena ventilación y que sea seco, por lo que no es recomendable guardarlas en la heladera o en las fruteras. Una de las opciones más sencillas es colocarlas en algún estante donde no le pegue la luz solar.