Respetando fielmente los riquísimos platos que ofrece la gastronomía argentina, a lo largo del país, hay más de una decena de pueblos que se especializaron en hacer honor a ellos. De hecho, existe destinos tanto para aquellos que sean amantes del asado, los salames, los quesos, el vino, las tortas fritas e incluso los crocantes churros rellenos. 

Este último caso que mencionamos es uno de los más sorpresivos, ya que la Fiesta del Churro no se realiza en Mar del Plata ni la Costa Atlántica, sino que una pequeña localidad del interior de la provincia de Buenos Aires, la cual conquistó los paladares de miles de turistas y se estima que en un solo día puede producir alrededor de 15.000 unidades de este sabroso manjar de panadería. 

Por otro lado, como si la comida fuera poca, este lugar propone adentrarse en la tranquilidad de sus campos para desconectar del estrés de la rutina, pero sin irse lejos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y con fácil acceso desde la Ruta Nacional 35. Lo que representa una excelente alternativa para “escaparse” cualquier fin de semana del año. 

¿Cómo se llama el pueblo que es cuna de la Fiesta de los Churros? 

Yendo hacia el sur de la provincia de Buenos Aires se puede conocer Villa Iris, un pequeño pueblito que pertenece al partido de Puán. A pesar de contar con solo 1800 habitantes y no ser "conocido” dentro de la región, desde hace un tiempo, ha ganado gran relevancia porque cada verano de enero celebra la tradicional Fiesta de los Churros y espera a turistas de todo el país para que conozcan todas sus bellezas. 

Desde Capital Federal se deben recorrer más o menos 672 kilómetros, los que representan unas 6 horas de viaje en vehículo personal. En este sentido, también vale la pena mencionar que se encuentra en la cercanía de otros populares destinos turísticos como es el caso de Guaminí; Pigue; Saavedra; y Coronel Suárez. Además, está al límite de la provincia de La Pampa. 

Si bien la distancia puede parecer un tanto larga, el traslado hasta allí es muy sencillo porque se toma la Riccheri para luego empalmar con la Ruta Nacional 5 hasta Unzué, punto donde se toma la Ruta provincial 65. Donde termina dicho camino, se continúa por la Ruta Nacional 33. Finalmente, en Bahía Blanca, se dobla por la Ruta Nacional 35 que pasa por la localidad. 

¿Cuándo se celebra la Fiesta de los Churros? 

Los churros son un alimento típico del desayuno o merienda de nuestro país, y se lo suele acompañar de chocolate caliente o el clásico mate amargo. A pesar de estar muy vinculados a la cultura gastronómica de Argentina, son originariamente de España y fueron los inmigrantes quienes se encargaron de adaptarlos a los productos regionales. 

En el caso de Villa Iris, su relación con estos manjares de panadería proviene de que sus fundadores fueron españoles y otros europeos que llegaron en búsqueda de nuevas oportunidades. Continuando con esta rica historia, desde 2012, sus vecinos invitan a visitantes de todo el mundo a celebrar la Fiesta del Churro, un verdadero espectáculo donde se hacen más de 15.000 unidades. 

Por otro lado, también se puede disfrutar de expositores con gastronomía local, shows de danza y música en vivo, funciones de artistas; y el hermoso entorno rural que caracteriza al pueblo en sí. Como cada año, el encuentro tiene lugar para fines de enero, por lo que cuenta con hospedaje y todo lo necesario para que el turista tenga una estadía óptima. 

Un lugar con mucha historia 

La también conocida como Colonia Iris fue fundada en mayo de 1900, cuando sus tierras comenzaron a funcionar como centro de producción agrícola-ganadera y recibió inmigrantes rusos, alemanes, españoles, italianos, dinamarqueses y suizos, quienes dejaron su impronta en la estética del pueblo y las costumbres gastronómicas. 

Su crecimiento económico fue constante hasta que se eliminó el servicio de ferrocarril que unía el lugar con la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Desde ese entonces, su población no dejó de bajar y hoy cuenta con poco más de 1.800 vecinos. Dado este número y el entorno que lo rodea, se posiciona con un pueblo donde reina la tranquila y seguridad. 

Dentro del casco histórico de la localidad se puede recorrer la vieja Estación de Ferrocarril que permanece completamente intacta al paso del tiempo; el Museo Histórico Malvinense; la tradicional Plaza San Martín, el Polideportivo Villa Iris donde hay un amplo espacio verde con camping y juegos; la Delegación Municipal; la Iglesia Nuestra Señora del Carmen; el Club Social y Deportivo Unión y el Club Rampla Jr. Estadio Rene N. Martínez.