Se acerca el fin de semana y qué mejor que aprovechar los días para descansar y recorrer pintorescos lugares. Si es tu caso, no podés perderte este pueblo bonaerense ideal para descansar. Se trata de Suipacha, una pequeña localidad ubicada a poca distancia de la Ciudad de Buenos Aires, que ofrece exquisitos paseos gastronómicos.

A pesar de encontrarse a tan solo 126 kilómetros de la Capital, este pueblo ubicado en el norte de la provincia de Buenos Aires brinda la tranquilidad necesaria para disfrutar de un merecido descanso de fin de semana. Con casa bajas y antiguas arquitecturas, se destaca por su atractivo paisaje.

En tanto, a lo largo de la Ruta N.° 5, encontrarán el histórico paseo “Ruta del Queso”, reconocido como uno de los mayores atractivos del pueblo. Vale destacar que, desde 1915, Suipacha mantiene una larga tradición de producción lechera que logra captar la atención de todas las y los turistas, por sus exquisitos sabores y variedades. Si están buscando un lugar cercano para una escapada para aprovechar los días y alivianar el estrés de las grandes urbes, este pueblo les garantizará la serenidad, sin dejar de lado las comodidades de la ciudad. Además, podrán aprovechar los lugares y museos históricos, de una comunidad que se conformó con inmigrantes vascos, irlandeses, españoles, italianos y alemanes.

Ubicada poco después de Luján y Mercedes, Suipacha es una pequeña ciudad reconocida por su gran variedad y exquisita gastronomía. Justamente, su punto de mayor atracción es la llamada “Ruta del queso”, un paseo turístico que ofrece la visita a varios de los centros de producción de productos típicos regionales. Este paseo también se realiza en Francia y atrae a miles de turistas todos los años.

Durante la recorrida, podrán visitar el local “Quesos de Suipacha”, ubicado en la entrada de la ciudad, y a otras fábricas de quesos como "Cabaña Piedras Blancas" y "Fermier”. Además, la visita guiada incluye una recorrida por el criadero de cerdos y jabalíes "La Escuadra" y las plantaciones de arándanos.

Allí, podrá degustar los mejores fiambres que año a año se renuevan. “De pastas duras o blandas, untables o rallados, en lonchas o en porciones; de vaca, de cabra, de oveja, o de búfala; solos o combinados con otros sabores o productos”, se autodescribe la ruta, en su propia web.

Es importante saber que si quiere recorrer la “Ruta del queso” a partir de una visita guiada deberá reservar en forma previa, ya que suelen salir en grupos reducidos de no más de 25 personas. Podrá hacerlo enviando un correo electrónico a visitas@rutadelqueso.com.ar o comunicandose a través de un número de telefono.