El presidente del Centro de Panaderos de la provincia de Buenos Aires, Martín Pinto, habló sobre la crisis del sector panadero y como cayó el consumo popular. 

Durante una entrevista radial, indicó que en los últimos 18 meses cerraron 14.000 panaderías en el país y detalló que “solo seis de cada diez máquinas están encendidas”.

En tanto, sostuvo que: “Producir en Argentina cada vez cuesta más. Soy panadero y solo uso la mitad de las máquinas”. Al mismo tiempo en diálogo con Radio Rivadavia subrayó que el consumo de pan cayó un 50% en el último año y medio.

Con respecto a las facturas, manifestó: “Se venden un 85% menos. Ya ni siquiera la docena del día anterior al 50% de descuento se vende. Hoy las panaderías producen por pedido, con dos o tres productos básicos, y las heladeras están apagadas porque lo que no se vende se tira”.

“Antes en el mostrador tenías una gran variedad: panes, facturas, sándwiches. Hoy la realidad es muy distinta. Trabajamos con lo justo y apagamos equipos para ahorrar energía y evitar pérdidas”, sostuvo.