Qui茅n era Dami谩n Delorenzi, el chef rosarino que cocin贸 para Messi y fue encontrado muerto en su casa
La muerte del cocinero santafesino de 39 a帽os conmocion贸 al ambiente gastr贸nomico y art铆stico. Delorenzi ten铆a聽una extensa trayectoria televisiva y trabajaba desde hace una d茅cada en su restaurante, por donde pas贸 Lionel Messi y聽Diego Armando Maradona, entre muchos otros.
El cocinero Dami谩n Delorenzi de 39聽a帽os fue hallado muerto en su casa de Rosario por causas a煤n no esclarecidas. El chef ten铆a una amplia trayectoria profesional, era conocido por sus participaciones en programas de televisi贸n y supo sorprender con su recetario de comidas a personalidades destacadas de los medios y el deporte.
Su padre, N茅stor, fue quien encontr贸 ayer por la tarde el cuerpo de Dami谩n en su domicilio, a donde se acerc贸 preocupado porque su hijo no atend铆a el tel茅fono y nadie sab铆a de 茅l.
El joven formaba parte de la nueva generaci贸n de cocineros destacados que estaba dando qu茅 hablar en el pa铆s y en el mundo. Fue productor de programas de cocina y particip贸 de Pasi贸n por las Brasas y Pasi贸n por la Cocina, emitidos por Canal Tres de Rosario y Cucinare, en El Trece.
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Delorenzi estaba divorciado, hab铆a cursado la carrera de cocinero profesional en el Colegio de Cocineros del Gato Dumas. Desde entonces, no par贸 de crecer. Trabaj贸 en grandes cadenas hoteleras de Argentina y Uruguay, adem谩s de publicar su propio libro de recetas, Pasi贸n por las brasas, el mismo nombre que le dio a聽su restaurante, inaugurado hace diez a帽os.
鈥淓n mi familia existi贸 siempre esa cultura del inmigrante, la tradici贸n de las reuniones familiares y la mesa del domingo. La esencia de mi cocina est谩 impregnada de esos encuentros, tradiciones, del calor y el afecto de mis abuelos鈥, hab铆a asegurado en declaraciones al diario La Capital.
Sobre su paso por las cocinas de hoteles de lujo, Dami谩n聽recordaba especialmente a algunos comensales destacados: 鈥Le cocin茅 a muchas personalidades cuando trabajaba en el primer hotel 5 estrellas de Rosario. Pasaron Gustavo Cerati, Joaqu铆n Sabina, Joan Manuel Serrat, Lionel Messi".聽鈥淧ero el que me hizo temblar las piernas fue Diego Maradona, porque tiene una magia 煤nica鈥, asegur贸.
La noticia de su fallecimiento sorprendi贸 a sus聽seguidores en redes sociales, quienes dejaron cientos de mensajes en su cuenta de Instagram. En el perfil de Cucinare, el ciclo donde se desempe帽贸, lo despidieron con un posteo: 鈥Con much铆simo dolor, despedimos al querido cocinero Dami谩n Delorenzi, quien falleci贸 esta tarde en Rosario. Un profesional maravilloso y comprometido con su trabajo (...)聽siempre irradiando alegr铆a y buena onda. Le enviamos nuestras condolencias y abrazos a toda su familia y amigos en estos dif铆ciles momentos鈥.