Ritual de la Pachamama: c贸mo se prepara ca帽a con ruda, cu谩ntos tragos hay que tomar y qu茅 frases hay que decir
El 1 de agosto es el D铆a de la Pachamama y existe una ceremonia para atraer聽la salud y la suerte, y alejar la envidia y los maleficios. 驴C贸mo es el ritual de la ca帽a con ruda?
Si hay algo que caracteriza a nuestro pa铆s es la gran cantidad de tradiciones que se llevan adelante, es que cada regi贸n tiene su fecha y conmemoraci贸n particular, y en el caso del norte hay un ritual milenario que se realiza todos los 1 de agosto.
Se trata de tomar ca帽a con ruda que es una costumbre que no pierde vigencia con el pasar de los a帽os, y se trata de una tradici贸n de los pueblos originarios para honrar el D铆a de la Pachamama.
Historia de la ca帽a de rudaSeg煤n los estudios hist贸ricos fueron los guaran铆es quienes crearon esta bebida, de hecho, el antrop贸logo Jos茅 Humberto Miceli apunta que el origen de este h谩bito est谩 a fines del siglo XVII, y que en su creaci贸n tuvo que ver el choque entre los habitantes guaran铆es y los espa帽oles que llegaron.
鈥淐ada 1 de agosto, la mayor铆a de los correntinos comienza el d铆a bebiendo tres sorbos de ca帽a con ruda, un ritual para atajar el mal, la enfermedad y la miseria", explic贸聽el especialista.
驴Por qu茅 se toma聽ca帽a con ruda el primero de agosto?Cada primero de agosto se celebra el Dia de la Pachamama聽(D铆a de la Madre Tierra) y miles de argetinos tienen la costumbre de tomar ca帽a con ruda para ahuyentar los males del invierno. Se cree que cumplir con este ritual ata聽la salud y la suerte y aleja la envidia y los maleficios.
驴C贸mo tomar la ca帽a con ruda?Seg煤n la tradici贸n se debe tomar en siete sorbos, tres tragos, uno largo, un vaso entero, y siempre en ayunas.聽En cada trago se debe decir e "kusiya, kusiya", que en aymar谩, una lengua ind铆gena de la regi贸n andina, significa "ayudame, ayudame", expresando una solicitud de protecci贸n y apoyo a la Madre Tierra.
驴C贸mo es el ritual de la ca帽a con ruda?La preparaci贸n de la ca帽a con ruda para la celebraci贸n del 1潞 de agosto es un proceso que puede variar seg煤n las tradiciones.聽Algunos pueden preferir prepararla con un mes de anticipaci贸n, mientras que otros 15 d铆as o incluso 3 d铆as son suficientes para obtener el sabor deseado.
Paso a paso para hacer ca帽a con rudaLa preparaci贸n se realiza con hojas de ruda macho, que son las m谩s anchas y con el aroma m谩s intenso. Las hojas se colocan dentro de una botella con ca帽a o grapa y se deja macerar. La tradici贸n indica que el 1掳 de agosto se debe preparar la ca帽a que se tomar谩 el a帽o siguiente. Algunos prefieren comenzar la maceraci贸n en Semana Santa, pero con unas cuatro semanas de reposo alcanza para que las hojas suelten todo su aroma en la bebida.
Tambi茅n se pueden colocar algunas hierbas arom谩ticas, canela o c谩scaras de naranja o incluso caramelo con az煤car quemada. La maceraci贸n debe realizarse en un lugar fresco, seco y oscuro, en tanto, la toma de esta bebida ritual se realiza en ayunas, en tres o siete tragos seguidos.