Uno de los placeres de la vida para muchos hombres es hacer un asado, no importa el día de la semana, y conocer esta serie de trucos para limpiar la parrilla y dejarla como nueva resulta imprescindible.

La parrilla es una gran aliada en todas las reuniones, previas y sobremesas, ya que une a la gente entre charlas e historias, pero como es natural con cada uso, la suciedad se apodera de ella y limpiarla puede ser un reto complicado.

Con cuánta frecuencia hay que limpiar la parrilla

Es recomendable quitarle la grasa después de cada uso y la mugre que se le puede pegar después, de esta forma, cuando haya que hacerle una limpieza profunda, será más sencillo dejarla reluciente y darle mantenimiento cada 3 o 4 meses para evitar que se oxide.

Trucos para limpiar la parrilla Cebolla o limón: cuando termines de cocinar, es recomendable que pases media cebolla para limpiar y desinfectar tu parrilla, ya que la cebolla tiene un fuerte poder antibacterial y desengrasante. Aprovecha que la parrilla sigue caliente y frota la cara contra la rejilla. Al terminar pasa un trapo para limpiar los residuos, procurando que la parrilla ya no esté caliente para que evites quemarte. Otra opción es usar limón en lugar de la cebolla, también funciona muy bien y deja un olor agradable.
  Líquidos especiales: una solución que puedes aplicar en caso de que la grasa no esté muy pegada es utilizar líquido para limpiar hornos. Rocía las partes de la parrilla que más grasa tengan y déjalo reposando toda la noche. Al día siguiente, con la ayuda de un cepillo con cerdas de metal y un trapo quita todos los residuos, qué gracias al limpiador se despegarán de manera más fácil. Bicarbonato de sodio: en caso de que tu parrilla esté muy sucia, puedes usar un recurso más amigable con el ambiente que el limpiador de hornos y mezclar un poco de limón con bicarbonato de sodio. Utiliza la solución remojando un trapo en ella y pasándolo por la parrilla, también puedes combinar la limpieza restregándola con un cepillo de cerdas metálicas para quitar todos los residuos.
  Arena: en caso de que prepares un asado cerca de la playa o cuentes con arena a la mano, cuando termines el asado espolvorea un poco de arena. Esta al pegarse en la grasa hará más fácil que se desprenda. Solo ten cuidado en caso de que la parrilla sea de gas, no vayas a bloquear algo.
  Vinagre: si la parrilla está oxidada por el uso o cualquier otro motivo, una sugerencia eficaz y de fácil acceso es limpiarla con vinagre. Solemos tener esta sustancia en la cocina y es muy fácil de conseguir en cualquier supermercado. Lo único que tienes que hacer para quitar el óxido de las rejillas, gracias a su naturaleza ácida, es sumergirla toda la noche en el vinagre o dejarla reposando bien empapada. Al día siguiente humedece un trapito en aceite neutro y limpia cada varilla con cuidado. Trucos para cocinar a la parrilla

Por otra parte, hay dos prácticas que se recomiendan realizar antes de cocinar para facilitar la limpieza y asegurarte que tu parrilla esté lista para preparar un asado fenomenal.

Antes de utilizar tu parrilla es buena idea que la calientes al máximo para eliminar cualquier rastro de bacteria que pueda haberse alojado en ella. Cómo hacer un asado y evitar que los alimentos se peguen en la parrilla: puedes engrasarla con un poco de aceite o mantequilla, así además de darle buen sabor a tu parrillada, podrás limpiar y desengrasar más fácilmente.
  No olvides tapar con una lona tu parrilla cuando no la estés usando, esto la protegerá de polvo y de algunos otros elementos naturales que podrían deteriorarla.