La influencia de la alimentaci贸n en el sue帽o
Cr贸nica Salud聽Una mala dieta puede afectar la calidad del descanso.
Un vaso de leche caliente o un caf茅 negro antes de dormir pueden influir directamente en la calidad del sue帽o. Los alimentos que se ingieren durante el d铆a y, especialmente, aquellos que forman parte de la cena pueden causar una mala noche de descanso. Cuando esta situaci贸n se transforma en rutina afecta el desempe帽o y la calidad de vida.
Cambio de h谩bitos
La alimentaci贸n es el proceso mediante el cual el cuerpo adquiere los nutrientes esenciales para el desarrollo de todas las funciones vitales del organismo, por lo tanto, cumple un papel determinante en el descanso. A pesar de su relevancia, los cambios de h谩bitos de la poblaci贸n fueron modificando la forma de alimentarse.
En la actualidad, ya no se come s贸lo como respuesta al hambre, adem谩s el tiempo dedicado a la comida est谩 condicionado por nuevas costumbres, el ritmo de trabajo, las ocupaciones y la practicidad. Todos estos factores alteran el sue帽o, que de no ser suficiente, tambi茅n afecta la conducta alimentaria.
驴C贸mo hacerle frente?
Al momento de finalizar la ingesta de comida, inevitablemente aparece la somnolencia. Esta situaci贸n provoca bostezos, cabecear y el entorpecimiento de la rutina. El causante se relaciona con las variaciones de glucosa en la sangre de acuerdo al alimento ingerido. Inclusive, a mayor cantidad de ingesta alimenticia, mayor contenido de az煤car y, por ende, m谩s cansancio. Para que esto no afecte el d铆a a d铆a, la 煤nica soluci贸n es prestar atenci贸n a la alimentaci贸n.
La licenciada Liliana Grimberg (MN: 978), nutricionista, dietista y coordinadora del 谩rea de Nutrici贸n del Centro Terap茅utico Dr. M谩ximo Ravenna, explica: “Debemos elegir alimentos con bajo 铆ndice gluc茅mico”.
Entre los alimentos que elevan el az煤car en sangre lentamente se pueden mencionar el at煤n, las sardinas, el pollo, el pavo, los huevos, la leche, los frutos secos (almendras, pistachos, nueces), las legumbres (soja, porotos), queso fresco, avena, espinaca, coliflor, s茅samo, frutas y verduras crudas, solomillo y br贸coli. Asimismo, es mejor evitar comidas ricas en hidratos de carbono refinado (panes, pastas, tartas, arroz blanco y postres) y esperar al menos 3 horas entre la comida y el momento de irse a la cama.
La licenciada tambi茅n advierte sobre la importancia del desayuno: “Este resulta fundamental al interrumpir el ayuno nocturno y, con el consumo de l谩cteos descremados, frutas enteras y cereales sin az煤car se puede obtener la energ铆a necesaria para transcurrir la ma帽ana”.
Aunque pueda resultar una obviedad, conviene evitar las comidas abundantes en horarios nocturnos, as铆 como los platos picantes. Estos producen una digesti贸n m谩s lenta de lo habitual e influyen en el descanso del cuerpo.