Exquisitos buñuelos de berenjena "por dos mangos": receta fácil y "salvadora"
Esta receta de buñuelos tiene como ingrediente principal la berenjena, una de las verduras más baratas en la actualidad. Estos bocaditos sirven como guarnición para la cena o el almuerzo.
Mientras los precios de los alimentos continúan por “las nubes”, la berenjena es uno de los productos más económicos que se pueden encontrar en la actualidad en las verdulerías, y para aprovechar que está en oferta esta receta fácil y "salvadora" es ideal para resolver una comida.
En kilo de berenjena se puede comprar muy barato, a solo $500, por lo cual una receta de buñuelos puede resultar una manera sencilla y exquisita de aprovechar esta “ganga”, ya sea como guarnición o como plato principal en una cena o el almuerzo.
Si te cansaste de comer berenjena salteada, asada, al horno o en tarta de vegetales, probá esta opción diferente que te va a encantar. Además, es una receta fácil de hacer, no lleva mucho tiempo y es una buena opción para que los más chicos coman verdura. ¡Mirá cómo se prepara!
Ingredientes para hacer buñuelos de berenjena: fáciles y deliciosos- 4 berenjenas medianas
- 3 dientes de ajo
- 3 huevos
- 400 gramos de harina
- Unas ramas de perejil (a gusto)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
