Incluir pescado en la alimentación semanal no solo aporta proteínas de alta calidad, sino también ácidos grasos esenciales como el omega 3, fundamentales para la salud cardiovascular y el buen funcionamiento del cerebro. De hecho, es una fuente nutritiva, liviana y recomendada por especialistas en nutrición para todas las edades.

Aunque muchos lo asocian directamente con la clásica versión rebozada y frita, este producto del mar tiene mucho más para ofrecer. Se adapta con facilidad a recetas al horno, salteados, guisos, pastas y hasta empanadas, lo que lo convierte en una opción versátil para innovar en la cocina sin complicarse.

Accesible, sabroso y de cocción rápida, este corte es un verdadero aliado en la mesa diaria. Con un precio que ronda los $4.500 el kilo, se posiciona como una alternativa ideal frente a otras proteínas, especialmente en tiempos donde el bolsillo manda y la variedad alimentaria es clave.

¿Cuál es el pescado nutritivo, versátil y rendidor que cuesta solo $4.500 el kilo?

El filete de merluza es, sin duda, uno de los pescados más populares en las mesas argentinas. Liviano, accesible y fácil de cocinar, se ganó un lugar privilegiado tanto en hogares como en menús diarios de oficina. Su sabor suave lo vuelve ideal para toda la familia, incluso para quienes no están acostumbrados a consumir pescado.

Más allá de su precio amigable, ofrece múltiples beneficios para la salud: es una excelente fuente de proteínas magras, contiene omega 3 y vitaminas del complejo B, y tiene bajo contenido graso. Esto la convierte en una alternativa ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin resignar sabor ni nutrientes.

De cocción rápida y textura tierna, el filete de merluza es muy fácil de incorporar en recetas diversas. Se lleva bien con preparaciones simples como al horno con vegetales, al vapor, rebozado o en guisos. Además, se puede conservar congelado por largo tiempo sin perder sus propiedades, lo que lo transforma en una opción práctica para tener siempre a mano.

Filete de merluza con precio “ganga”

Más allá del ya conocido 35% de descuento en carnicerías, la billetera virtual Cuenta DNI también ofrece beneficios especiales en pescaderías adheridas. Esta iniciativa busca ampliar el acceso a alimentos frescos y saludables, aliviando el gasto en productos que suelen tener un costo elevado.

En este contexto, los usuarios de la aplicación de Banco Provincia podrán adquirir el filete de merluza a un valor muy por debajo del habitual. Gracias al descuento, el kilo baja de los $7.000 a tan solo $4.500, convirtiéndose en una de las opciones más económicas y completas dentro del rubro de las proteínas.

Para aprovechar esta oportunidad, los consumidores deberán realizar su compra abonando con la aplicación de Cuenta DNI en los comercios adheridos. El descuento se aplica de manera automática al momento si se realiza la transacción con QR o dinero en cuenta, por lo que no requiere de cupones ni gestiones previas, facilitando el acceso a quienes buscan cuidar el bolsillo sin dejar de lado la alimentación saludable.

Recetas invernales que incluyen merluza

• Guiso de merluza con papas y vegetales: una opción abundante y reconfortante. Se cocina en una olla con cebolla, zanahoria, morrón, tomate y papas en cubos. Condimentado con pimentón, ajo y laurel.
• Merluza a la crema con arroz: filetes cocidos en una salsa suave de crema, ajo y perejil, acompañados con arroz blanco o integral. Una comida cálida y sabrosa.
• Cazuela de pescado con legumbres: combiná merluza con lentejas, garbanzos o porotos en una cazuela bien condimentada. Ideal para una cena completa y nutritiva.
• Pastel de merluza y puré: una especie de “pastel de papa” pero con relleno de pescado salteado con cebolla y morrón. Se puede gratinar con queso por encima para más sabor.
• Suflé de merluza con verduras: mezcla de pescado cocido y desmenuzado con espinaca, zapallito y huevo batido. Al horno, liviano y reconfortante.
• Tarta de merluza y puerro: relleno cremoso con filetes cocidos, puerro salteado y un toque de queso. Se puede hacer con masa casera o comprada.
• Sopa cremosa de pescado: base de caldo con leche o crema, papas, zanahoria y trozos de merluza. Se puede agregar maíz o arvejas para más textura.
• Croquetas de merluza: perfectas para usar sobras. Se mezclan con puré o pan rallado, se forman bolitas o medallones y se cocinan al horno o fritas.