Los pancitos saborizados son de esas recetas prácticas que no fallan. Económicos, fáciles de preparar y versátiles, son ideales para acompañar el mate, sumar a una picada o incluso como base para un sándwich rápido.

Existen múltiples versiones para hacerlos, con distintos tipos de harina o rellenos más elaborados. Sin embargo, hay una variante que se destaca por su rapidez y por requerir ingredientes básicos que suelen estar disponibles en cualquier cocina.

Esta receta exprés permite obtener pancitos caseros en poco tiempo, sin necesidad de un procedimiento complejo ni largos procesos de levado.

Paso a paso para hacer pancitos saborizados

Ingredientes:

• 500 gramos de harina leudante.
• 250 mililitros de leche tibia.
• 50 mililitros de aceite.
• 150 gramos de jamón cocido (en cubitos o tiras).
• 150 gramos de queso (en cubos o rallado).
• 1 huevo.
• Sal y pimienta a gusto.
• Orégano o provenzal (opcional).
  
  

Preparación:

1. Para comenzar, colocá la harina en un bowl amplio y condimentá con sal y pimienta. A continuación, agregá el huevo junto con la leche tibia y el aceite, mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
2. Una vez lograda una masa suave y homogénea, incorporá el jamón y el queso. Este paso se puede realizar con una cuchara o directamente con las manos, asegurando que el relleno quede bien distribuido en toda la preparación.
3. Luego, formá pequeños bollos del mismo tamaño y colocalos en una placa previamente aceitada o cubierta con papel manteca. Si se desea, se puede espolvorear por encima un poco de orégano o provenzal para aportar un sabor extra.
4. Con el horno ya precalentado a 180 grados, llevá la bandeja y cociná durante aproximadamente 25 minutos. El punto justo se alcanza cuando los pancitos están dorados por fuera y bien inflados.

Tips para mejorar la receta

• Se puede reemplazar el jamón por otros ingredientes como salame, cebolla deshidratada o hierbas finas.
• El queso puede variar según preferencia: cremoso, mozzarella o incluso un queso más intenso para mayor sabor.
• También se pueden pincelar con huevo antes de llevar al horno para obtener un acabado más dorado.