En la plataforma se viralizó un nuevo reto vinculado a la cocina, no es pastelería ni se trata de platos salados. El objetivo es "freír agua". Según expertos, este desafío es peligroso debido a que genera explosiones y graves quemaduras. 

El objetivo es moldear una esfera usando alginato de calcio, es una sal proveniente de una variedad de algas. Luego debe ser pasado por harina, huevo y pan rallado, y finalmente hay que arrojarla en una sartén con aceite, indica el medio Daily Mail. 

Científicos señalan que cuando la membrana de esta esfera se rompe, el agua cae sobre el aceite caliente y puede producir una explosión que desencadena graves lesiones. 

Christopher Cramer, miembro de la American Chemical Society, le solicitó tanto a jóvenes como adultos que "no hagan esto" y señaló que esta tendencia oscila "entre la locura y el suicidio". 

"El rebozado exterior se fríe rápidamente hasta obtener una textura crujiente, mientras que el calor se abre camino hasta un centro más frío", esta acción provoca que la temperatura interior se eleve lentamente, explicó Cramer. 

El estallido que se genera es similar a la "explosión de una tina de aceite caliente. Comienza a llover sobre la llama del gas o el quemador eléctrico caliente", describió el experto. 

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