Un tutorial de decoración de tortas empezó a circular con fuerza en las redes sociales y se convirtió en furor entre quienes aman la pastelería casera. El video muestra una forma innovadora de hacer flores decorativas que parece sacada de una escuela de gastronomía, pero se resuelve con una cuchara que cualquiera tiene en la cocina.

Paso a paso: así se arma la flor perfecta

La técnica arranca con una manga pastelera cargada de crema color azul. Con ella, se forman puntos parejos a lo largo de todo el borde superior de la torta, como si fuera un collar de círculos.

En lugar de usar boquillas especiales o herramientas de repostería profesional, se toma una cuchara común y, con el dorso húmedo, se arrastra cada punto hacia el centro de la torta. Ese único movimiento convierte al punto en un pétalo perfecto, con volumen y forma definida.

El procedimiento se repite en círculos concéntricos y con distintos tonos: azul intenso en el borde exterior y celeste o menta hacia el centro. El resultado es una flor completa que cubre toda la superficie de la torta, lograda pétalo por pétalo con la misma cuchara.

El toque final que suma impacto

La decoración no se queda solo en la parte de arriba. En el video, la pastelera también trabaja los laterales con un dibujo tipo abanico en distintos tonos de azul y blanco, y remata la base con una textura acanalada que le da altura visual a toda la pieza.

Para el cierre, unas gotas de gel brillante se ubican en el centro de cada pétalo interior, sumando un efecto de humedad que hace resaltar los colores. La torta termina coronada con frutillas frescas y una galletita tipo chocolate en el medio, como toque final antes de mostrar el resultado completo.