Como consecuencia de un cuadro de intoxicación severa, luego de compartir un asado comunitario en el camping Apepú de la localidad misionera de Santo Pipó, una mujer de 70 años perdió la vida y otras 30 personas tuvieron que ser atendidas de urgencia en el hospital regional. La reunión tenía como motivo celebrar la Independencia y el Día de la Madre en Paraguay, pero todo concluyó en una tragedia.

Cerca de 100 fueron las personas que resultaron afectadas tras ingerir el menú que incluía carne, mandioca, chorizo, pollo, ensalada rusa y torta de postre. "Aparentemente en la ensalada rusa, la mayonesa generó un cuadro de intoxicación general", señalaron desde el Hospital Escuela Ramón Madariaga de Posadas.

La ensalada de la tragedia. 

Según se conoció, del total de comensales que presentaron malestar, cuatro fueron derivados y están internadas en Emergencias del Madariaga, mientras que al menos seis permanecen con cuidados especiales en una clínica privada de Santo Pipó. Por su parte, el resto de los intoxicados fueron asistidos en diferentes nosocomios de Jardín América y Eldorado.

En ese contexto, se conoció que todos presentaban los mismos síntomas: vómitos, diarrea y cólicos. "Se les practicó laboratorio, ecografías y están en observación para evitar que se deshidraten", expresaron desde el centro de salud. Mientras tanto, los pacientes manifiestan distintos grados de evolución y algunos se hallan con pronóstico reservado. Otros, en tanto, evolucionan favorablemente.

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