Los buñuelos son una de las opciones más tentadoras para hacer una receta a la tarde para los amantes de las preparaciones dulces que se pueda disfrutar con una infusión o unos mates durante el día.

Se trata de una de las preparaciones más tradicionales, que requiere pocos pasos y pueden quedar listos en tan solo 30 minutos. Otro de los beneficios es que requieren pocos ingredientes.

 

Para esta receta se necesitan dos manzanas dulces, 150 gramos de harina de trigo, un huevo, una cucharada de levadura en polvo, 100 mililitros de leche, 30 gramos de azúcar y aceite de girasol.

Lo primero que deberán hacer es pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños o en rodajas finas y reservar durante unos minutos. Después de cortar la manzana, deberán batir un huevo con azúcar hasta obtener una mezcla suave.

Tras estos pasos, tendrán que agregar harina tamizada, la levadura y la leche en el bowl y mezclar bien hasta obtener una masa espesa y homogénea, luego de esto, incorporar los trozos de manzana a la masa y mezclar hasta que queden bien cubiertos.  

 

En una sartén grande calentar aceite a fuego medio-alto y una vez que tome temperatura colocar pequeñas porciones de masa en el aceite que deben colocarlas en toda la superficie ayudándose con una cuchara.

Freír los buñuelos durante dos o tres minutos o hasta que estén dorados de ambos lados, de manera optativa los pueden espolvorear por arriba con azúcar impalpable o glacé, dejarlos enfriar y consumir.