A la hora de organizar una merienda especial o un cierre dulce después de la cena familiar, siempre viene bien tener una receta práctica, económica y que guste a todos. Mejor todavía si no requiere horneado y se puede preparar en pocos pasos.

En ese sentido, los conitos de dulce de leche bañados se convierten en un acompañante infalible: son crocantes por fuera, suaves por dentro y tan tentadores que es difícil comer solo uno. Una alternativa casera que compite de igual a igual con las mejores confiterías.

Ingredientes para los conitos de dulce de leche bañados  200 g de galletitas tipo vainilla molidas bien finitas 80 g de manteca derretida (sin grumos) 400 g de dulce de leche repostero (importantísimo: que sea bien firme) 200 g de chocolate para baño o cobertura Opcional: chips, granas, coco rallado o frutos secos picados para decorar Preparación paso a paso 1- Preparar la base Procesar o pisar las galletitas hasta obtener un polvo parejo.  Mezclar con la manteca derretida hasta formar una masa húmeda, similar a arena mojada. La textura debe permitir armar una bolita sin desarmarse; si queda muy seca, agregar apenas un chorrito más de manteca. 2- Dar forma a las tapitas Tomar pequeñas porciones y aplanar hasta lograr discos del tamaño de una moneda grande.  Colocar sobre bandeja con papel manteca o silicona y llevar 10 minutos al freezer para que tomen firmeza. 3- Armar los conos de dulce de leche Con una manga de pico liso o rizado (como más te gusten), formar un copo alto sobre cada disco. Procurar que quede bien centrado y prolijo.  Llevar a la heladera 20 a 30 minutos: cuanto más frío esté, mejor resiste el baño. 4- Fundir el chocolate Derretir la cobertura a baño María o en microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo siempre. Si querés que brille más, podés templar la cobertura (no exceder 45 °C). 5- Bañar los conitos Sumergir cada conito en el chocolate hasta cubrirlo por completo. Levantar con cuidado y dejar escurrir el excedente. Acomodar nuevamente en la bandeja. 6- Decorar y enfriar Antes de que el chocolate solidifique, sumar granas o toppings.  Llevar al freezer 15 minutos o a la heladera 30 minutos para que endurezcan bien. 7- Servir, regalar o disfrutar sin culpa Ya están listos: crocantes por fuera, cremosos por dentro y absolutamente irresistibles. Tips para que queden como de panadería Usá dulce de leche repostero firme: si es blando, se derrite al bañar. Congelá 10–15 minutos antes de bañar: asegura que no se caigan al contacto con el chocolate caliente. No toques el chocolate mientras seca: así queda una capa lisa y brillante. Podés pincelar la base con chocolate antes de armar para que no se humedezca. Elegí cobertura de buena calidad para lograr ese acabado perfecto de confitería. Guardalos en un tupper hermético para que no absorban humedad de la heladera.