Siempre es necesario tener una receta guardada que sirva para comer junto al mate de la tarde. En este caso, los fanáticos del dulce disfrutarán de estos bocaditos de naranja y chocolate, una opción imperdible que se hace en pocos minutos y no se necesita un gran despliegue de productos. 

Históricamente, la combinación entre chocolate y naranja resulta irresistible y en esta oportunidad, los bocaditos no son la excepción. Se trata de una masa esponjosa con aroma cítrico súper tentador que junto a la cobertura chocolatosa da la sensación de hacer "un mimo" al paladar, ideal para acompañar con alguna infusión en la merienda.

El paso a paso es muy sencillo y los ingredientes son los que toda pieza de pastelería lleva. Esta es una opción especial para compartir, calentar el agua y hacer unos buenos mates amargos que permitan saborear mejor los bocaditos. 

 

Receta de bocaditos de naranja y chocolate: paso a paso 

Ingredientes: 

160 gr de manteca  1/2 taza de azúcar 2 huevos grandes 1/4 taza de jugo de naranja Ralladura de naranja 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de harina leudante  1/2 cucharadita de polvo para hornear

 

Paso a paso 

1) En un bol colocar la manteca a temperatura ambiente junto al azúcar. Integrar ambos con batidora o manualmente.

2) Agregar la ralladura de una naranja, los dos huevos, la esencia de vainilla y el jugo de naranja. Mezclar una vez más.

3) Agregar la harina y el polvo de hornear. Integrar sin batir hasta tener una mezcla espesa.

4) En un molde enharidado y enmantecado colocar la mezcla.

5) En un horno precalentado a 180°, cocinar 20 minutos a la misma temperatura.

6) Pasado ese tiempo, si al insertar un palillo este sale limpio, retirar del horno.

7) Para la cobertura, calentar la crema en el microondas o cacerola a fuego bajo y agregar el chocolate, revolviendo todo el tiempo hasta obtener una mezcla espesa.

8) Agregar por encima al bizcochuelo, refrigerar 20 minutos y servir.