Bizcochitos de queso: una receta riquísima que te salva cualquier merienda o picada
Si buscás una preparación fácil y rápida, esta receta de bizcochitos de queso es ideal porque funciona muy bien en desayunos o meriendas, o como acompañamiento para una picada.
Para las personas que aman la cocina, pero que también aman las preparaciones versátiles y fáciles de hacer, esta receta de bizcochitos de queso es ideal, ya que con unos pocos ingredientes y en tiempo récord podrás obtener unos ricos bocaditos que te salvarán en cualquier ocasión.
Si surgen las ganas de comer algo salado y rico pero no sabés qué preparar, estos bizcochitos pueden ser tu solución porque no solo sirven para acompañar los mates del desayuno o la merienda, sino que también son especiales para compartir en una reunión con amigos o familia.
Además, otro punto a favor que tiene esta receta, solo se necesitan pocos ingredientes que seguramente tengas en el hogar y, al ser una preparación práctica y muy versátil, se puede pudiendo modificar a gusto agregando otros ingredientes y sabores como distintos tipos de quesos, jamón, salame e incluso condimentos como orégano, provenzal o pimentón. ¡La creatividad en la cocina no conoce de límites!
A continuación, te compartimos la lista de ingredientes detallada y el paso a paso para que puedas elaborar en poco tiempo estos bizcochitos que son un salvataje para cualquier ocasión.
Receta para hacer bizcochitos de queso Ingredientes- 125 gramos de manteca
- 90 gramos de queso semiduro rallado (puede ser gouda, mar del plata, cheddar, etc.)
- 90 gramos de queso crema
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 taza de harina leudante
- Condimentos: sal (o los que prefieras)
1. En un bowl, coloca la manteca fría cortada en cubos, la harina, la sal y los otros condimentos si se desea. Con un tenedor o con las yemas de los dedos formar un arenado con los ingredientes.
2. Cuando tengas los secos integrados y triturados, agregá el queso crema, la leche, el huevo previamente batido y el queso rallado.
3. Incorporá los ingredientes con suavidad y sin amasar demasiado.
4. Cuando tengas la masa lista, extendela con un palote en una mesada limpia y enharinada. El grosor dependerá del gusto, pero se recomienda que sea de un 1 cm, ya que los bizcochos crecerán en el horno. Cortar la masa con cortantes circulares (o la forma que desees) y colocar en una placa engrasada. Si se desea, antes de meterlos al horno, se pueden pincelar con huevo batido.
5. Por último, hornea a temperatura media durante 12 minutos o hasta que notes que estén dorados.
¡Listo! Así de sencillo es preparar la receta de bizcochos de queso para acompañar el mate. Recordá que podés agregarles otras variedades de queso, jamón, salame o lo que desees entre sus ingredientes.
