La torta matera de las 12 cucharadas: receta f谩cil y deliciosa para acompa帽ar los mates de la tarde
Esta receta de torta matera de 12 cucharadas es especial para acompa帽ar el mate o la infusi贸n favorita sin necesidad de gastar mucho dinero. Es econ贸mica, rica y facil铆sima.聽
Cada fin de semana emerge el mismo interrogante: 驴Hay algo rico para comer?聽Para calmar las ansias, existe una receta de torta matera que implica pocos pasos y que se populariz贸 por particular manera de prepararla, puesto que est谩 hecha a base de 12 cucharadas.
Se trata de un bizcochuelo que sirve de acompa帽amiento para unos buenos "amargos" as铆 como tambi茅n para comer junto a alguna infusi贸n fresca para combatir el calor como el famoso caf茅 fr铆o que tanto se divulg贸 esta temporada veraniega. De esta forma, la torta matera de 12 cucharadas es un indispensable para comer algo rico y sin gastar mucha plata en la panader铆a.聽
El resultado de esta preparaci贸n es una masa dulce, esponjosa y suave, mucho m谩s rica que las compradas y bien f谩cil de hacer. Dentro del mar de alternativas panificadas que existen, esta receta es de las m谩s pr谩cticas y es tan cumplidora como las de caja, con ingredientes accesibles que se encuentran en cualquier supermercado o cocina hogare帽a.聽
Lo mejor de esta receta es que se puede rellenar con cualquier cosa o simplemente comerla sola. Algunas personas fan谩ticas de la tradici贸n nacional eligen agregarle dulce de leche en el medio o unt谩rselo por encima, mientras que otras, decoran el bizcochuelo con az煤car impalpable por encima, al mejor estilo "menos es m谩s".聽
Tambi茅n se le puede sumar alguna fruta, similar a la famosa torta invertida que est谩 hecha a base de harina, az煤car y huevo pero con el plus de sabor y frescura de la banana, manzana, pera o naranja. En fin, las opciones son infinitas, con lo cual la torta matera se puede utilizar de base y desplegar la imaginaci贸n.聽
1) En un recipiente colocar los huevos y el azuar. Batir bien.聽
2) A帽adir esencia de vainilla a la mezcla, revolver un poco m谩s e ir agregando el aceite.聽
3) Agregar las cucharadas de leche y la ralladura de lim贸n o naranja. Continuar mezclando.
4) Ahora, a帽adir las cucharadas de harina y revolver hasta que la mezcla se torne homogenea y suave.聽
5) Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Por arriba esparcir el az煤car para que le quede el famoso crocante del final.
6) Llevar a horno medio precalentado durante 20-30 minutos y dejar ah铆 sin tocar hasta pasado ese tiempo. Si a la media hora todav铆a le falta, dejar 10 minutos m谩s y retirar. 隆Listo!
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