En Argentina hay una enorme variedad de galletitas dulces, sin embargo, una de las más populares son las pepas. Esta afirmación se debe a que estas masas originarias de nuestro país son reconocidas por su sabor a dulce de membrillo o batata. Pero, en los últimos años, se han reversionado las recetas para crear nuevos tipos, como es el caso de las de dulce de leche. 

Uno de los últimos hallazgos de las redes sociales son las pepas saladas, una preparación muy fácil y rápida de hacer que se destaca no solo porque son riquísimas, sino que también se presentan como el acompañante ideal de los mates de la tarde o la picada con cervezas de la noche. 

La receta en sí cuenta con pocos ingredientes y se presentan como una buena manera para incorporar nuevos sabores e incluso texturas para los más chicos de la familia. De hecho, en esta oportunidad, se va a utilizar una combinación clásica que le da aspecto de pizza pero mucho más saludable. 

Pepas saladas bien sencillas para que todos lo puedan hacer. 

• 250 gramos de harina tipo 0000 o leudante. En caso de que en casa tengas harina común, la podés usar en conjunto de 2 cucharadas de polvo para hornear. De esta manera, lograrás obtener una masa levada. 
• 150 gramos de manteca o margarina. 
• 1 huevo.
• Sal y pimienta.
• Orégano o la especie que más te guste. Este tipo de preparación puede quedar muy bien con ají molido, ajo, romero, entre otros. 
• Agua fría. 

• 20 unidades Tomates cherry.

• Queso cremoso, muzzarella o el tipo que tengas en casa, aunque vale la pena decir que lo ideal es que derrita bien.