Ni falda ni aguja: el corte parrillero barato y jugoso que cuesta solo $3.600 y sale "una manteca"
Es un corte con el equilibrio justo entre carne y grasa, pero su principal virtud es que se presenta como una opci贸n ideal para asar lento y disfrutar en grupo sin gastar de m谩s.
El asado es mucho m谩s que una comida: es reuni贸n, tradici贸n, charla larga y fuego lento. En Argentina, cada corte sobre la parrilla tiene historia, y el ritual comienza mucho antes de que se prendan las brasas, por ello no importa si es domingo en familia o una juntada improvisada con amigos.聽
En tiempos donde los precios de la carne suben, sostener ese ritual puede volverse un lujo. Las piezas cl谩sicas como el vac铆o, la tira o el matambre dispararon sus costos, obligando a muchos a buscar opciones m谩s accesibles sin resignar sabor ni calidad.聽
Una de ellas viene del cerdo: jugosa, equilibrada, f谩cil de preparar y a un precio dif铆cil de creer. Con buena cocci贸n y el toque justo de sal, se transforma en una verdadera estrella de la parrilla. Adem谩s, se presenta como una opci贸n buena y barata que merece un lugar fijo en tu pr贸xima reuni贸n.
El corte parrillero barato y jugoso que solo cuesta $3.600En los 煤ltimos a帽os, el aumento sostenido del precio de la carne vacuna empuj贸 a muchos consumidores a buscar alternativas m谩s econ贸micas. En ese contexto, el pechito con manta de cerdo se consolid贸 como una opci贸n accesible, sabrosa y cada vez m谩s presente en parrillas, hornos y mesas familiares.
Este corte, que combina las costillas (el 鈥減echito鈥) con una capa superior de carne y grasa (la 鈥渕anta鈥), ofrece una textura jugosa y un sabor profundo que sorprende incluso a los paladares m谩s fieles a la carne vacuna. Su mayor virtud no es solo el precio, que ronda los $3600 el kilo, muy por debajo de los cortes vacunos tradicionales.
Seg煤n carniceros y cocineros m谩s experimentados, el secreto para lograr un resultado perfecto est谩 en la cocci贸n lenta y constante, que permita que las capas se derritan y tomen un toque tierno. Adem谩s, gracias a su consistencia, admite ser adobado o macerado en diferentes salsas o premezclas de especies.聽
M谩s all谩 de su rendimiento y sabor, el pechito con manta refleja un cambio de h谩bitos en los consumidores argentinos, que cada vez valoran m谩s los cortes alternativos, sin resignar el placer del asado. Una joya del cerdo que, con pocos ingredientes y algo de paciencia, puede competir mano a mano con los cl谩sicos de siempre.
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M谩s all谩 de sus cualidades gastron贸micas, este corte tiene otro punto a favor dif铆cil de ignorar: su precio. Actualmente, se consigue entre $6.000 y $5.500 por kilo, pero con Cuenta DNI se podr谩 pagar mucho menos.聽
Gracias a una promoci贸n del 35% de reintegro del Banco Provincia a trav茅s de la app es posible llevarse un kilo por cerca de $3.600, lo que representa un ahorro de hasta $1.900 por kilo. Adem谩s, si la compra total ronda los $20.000, el reintegro puede alcanzar los $6.000, lo que convierte esta oportunidad en una de las m谩s convenientes para llenar el freezer sin vaciar el bolsillo.聽
El descuento se aplica en carnicer铆as, granjas y pescader铆as adheridas en toda la provincia de Buenos Aires. Para acceder, solo hay que pagar con Cuenta DNI, escaneando el QR del comercio o utilizando la clave DNI en las terminales de pago habilitadas.