Ni vac铆o ni falda: el corte que sale una "manteca" a la parrilla y se consigue por menos de $4800
Este corte de carne poco habitual se gana un lugar en la parrilla gracias a su jugosidad y buen rendimiento, perfecto para variar el men煤 sin salirse del presupuesto y quedar como un experto asador frente a tus seres queridos.
En un momento en el cual el precio de la carne obliga a repensar el men煤, hay cortes que, aunque no figuran entre los cl谩sicos, como vac铆o o falda, sorprenden por lo bien que quedan a la parrilla, como este que se consigue por menos de $4800 y ofrece una excelente relaci贸n entre sabor, terneza y rendimiento.
A pesar de no ser de los m谩s pedidos, su textura suave lo vuelve una gran elecci贸n para quienes disfrutan del ritual del asado sin tener que gastar plata de m谩s y se acompa帽a muy bien en recetas con verduras, ensaladas o papas.
Adem谩s, con las promociones del 35% que tiene Cuenta DNI en comercios de barrio y carnicer铆as, esta pieza se puede obtener con valores mucho m谩s rebajados, lo que lo vuelve una alternativa para incorporar a tus comidas del domingo.
Este es el corte de carne con una textura ideal para la parrillaEn una 茅poca donde hacer rendir la plata es clave, el asado del centro se volvi贸 una opci贸n cada vez m谩s elegida por quienes arman la parrilla sin dejar el bolsillo temblando. Aunque no es de los m谩s mencionados, sorprende por su sabor parejo, su cocci贸n pr谩ctica y su buena cantidad, perfecta para cuando se busca una carne rica sin pagar de m谩s.
Sale de la parte media del costillar, justo entre la tira de asado y la falda, y su equilibrio entre grasa y carne lo vuelve una pieza que enamora a cada vez m谩s comensales. Con fuego moderado, se cocina f谩cil y no requiere mucha vuelta: queda tierna, jugosa y lista para disfrutar, por eso muchos la eligen como alternativa confiable cuando no se puede gastar tanto.
Adem谩s, este corte no se limita a las brasas. Por su tama帽o y estructura, se adapta bien a preparaciones al horno, estofados bien condimentados o incluso milanesas caseras si se corta fino. Es ese tipo de carne que siempre rinde, que acompa帽a bien lo que haya en casa y que, por precio y versatilidad, va ganando protagonismo sin hacer mucho ruido.
En los 煤ltimos d铆as, este corte baj贸 su costo en los supermercados y las carnicer铆as y ahora se consigue por tan solo $7.299,90, pero aplic谩ndole a este el descuento del 35% que tiene Cuenta DNI, la billetera virtual del Banco Provincia, se obtiene por aproximadamente $4.744,93, una rebaja de casi $2600 que ayuda a cuidar el bolsillo.