Pastafrola con crema de naranja: receta ideal para los mates de la tarde
Esta receta de pastafrola es una versi贸n creativa y fresca del tradicional que no solo mezcla lo mejor de esta fruta c铆trica con la suavidad de la crema, sino que tambi茅n le aporta un contraste 煤nico de sabores.
La merienda es ese momento del d铆a que invita a disfrutar de peque帽os placeres y, aunque las opciones para acompa帽ar el mate son infinitas, siempre surgen dudas a la hora de elegir. Para quienes no se conforman con lo simple y buscan algo diferente, hay alternativas que elevan la experiencia, como esta pastafrola de crema de naranja original y deliciosa que combina lo mejor de lo dulce con un toque c铆trico.
Se trata de una receta de pastafrola que reinventa el cl谩sico de siempre, agreg谩ndole una capa de crema suave y arom谩tica hecha con naranjas frescas. Este giro moderno no solo resalta el sabor del relleno, sino que tambi茅n aporta una textura cremosa que contrasta a la perfecci贸n con la masa tradicional, ideal para quienes buscan sorprender con algo distinto, sin perder la esencia de los postres caseros.
Receta de pastafrola de crema de naranja muy econ贸mica y sabrosa para la infusi贸nPrepararla es m谩s sencillo de lo que parece y el resultado vale la pena. Con ingredientes b谩sicos y un toque de creatividad, esta tarta c铆trica se convierte en el centro de atenci贸n de cualquier degustaci贸n. Perfecta para compartir en familia o con amigos, combina tradici贸n y originalidad en cada bocado, dejando siempre ganas de repetir.
Ingredientes para la masa de pastafrola: 200 gramos de manteca 200 gramos de az煤car 400 gramos de harina (mezclada con 1/2 cucharadita de polvo de hornear o harina leudante) 2 huevos Esencia de vainilla, a gusto Ralladura de lim贸n Ingredientes para la crema:4 yemas75 gramos de crema de leche90 gramos de az煤carRalladura y jugo de 1 naranja300 ml de leche30 gramos de maicena
Preparaci贸n de la patafrola:-Batir la manteca con el az煤car hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar los huevos de a uno, la esencia de vainilla y la ralladura de lim贸n, mezclando bien. Incorporar la harina poco a poco y amasar hasta formar una masa suave. Envolver en film y refrigerar por 30 minutos.
-En un bowl, mezclar las yemas con el az煤car, la ralladura y el jugo de naranja. A帽adir la crema y la maicena, batiendo para evitar grumos. Calentar la leche en una olla y, cuando est茅 tibia, agregar la mezcla de yemas. Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese. Dejar enfriar con film en contacto.
-Dividir la masa en dos partes. Estirar una porci贸n y forrar un molde previamente enmantecado. Verter la crema de naranjas fr铆a sobre la base. Con la masa restante, formar tiras y colocarlas en forma de enrejado sobre el relleno.
-Llevar a horno precalentado a 180 掳C por 25-30 minutos, o hasta que la masa est茅 dorada. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir. 隆Disfrut谩 esta pastafrola con un toque diferente!