Receta de chocoflan: un postre superf谩cil de hacer e ideal para comer el finde
Este聽riqu铆simo聽postre mezcla dos聽capas diferentes, logrando聽una combinaci贸n incre铆ble. 隆Segu铆 el paso a paso!
Para cuando tenemos ganas de comer algo dulce despu茅s de la cena, muchas veces no sabemos bien qu茅 preparar, ya que las opciones son infinitas.
En estos casos, el chocoflan es la聽opci贸n ideal, especialmente para los que est茅n buscando algo distinto. Este riqu铆simo postre combina dos capas diferentes: una de flan suave y cremosa, y otra de chocolate esponjosa.
El chocoflan mezcla dos sabores dulces y ricos, por lo que resulta una combinaci贸n perfecta para los amantes de los postres. Si bien la gran mayor铆a nunca lo ha preparado, lo cierto es que es una receta muy popular en Am茅rica Latina.
Lo que pocos saben es que es superf谩cil de preparar, ya que no requiere de muchos pasos, ni tampoco es necesario ser un experto en la cocina para preparar esta receta.
Receta de chocoflan: el paso a paso- Antes de comenzar, precalentar el horno a 180掳C.
- Luego, preparar el caramelo en una cacerola peque帽a, mezclando el az煤car y el agua a fuego medio hasta que se derrita y se convierta en un caramelo dorado.
- Una vez hecho esto, verter el caramelo en un molde para pastel previamente engrasado y dejar enfriar.
- Para hacer el flan, batir en un taz贸n grande la leche condensada, la leche, los huevos y la vainilla hasta que est茅n bien combinados. Verter la mezcla sobre el caramelo en el molde.
- Para hacer el pastel de chocolate, tamizar la harina, el az煤car, la cocoa en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un taz贸n grande. Agregar el aceite vegetal, los huevos y el agua caliente. Mezclar bien hasta obtener una masa suave.
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- Luego, verter la masa de pastel de chocolate sobre la mezcla de flan en el molde.
- Cubrir el molde con papel de aluminio y colocarlo dentro de una fuente de horno m谩s grande. Tras haber hecho esto, verter agua caliente en la fuente hasta que alcance la mitad del molde para pastel.
- Hornear el chocoflan durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el chocoflan a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de refrigerarlo durante al menos 2 horas.
- Para servir, desmoldar el chocoflan sobre un plato y cortarlo en rebanadas.
Ingredientes para el flan- 1 lata de leche condensada (397 gramos)
- 1 taza de leche entera
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina
- 1 taza de az煤car
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de agua caliente
Ingredientes para el caramelo- 1 taza de az煤car
- 1/4 taza de agua