Para desayunar o merendar algo rico y sencillo, esta opción es buenísima. Estas dos opciones de waffles crocantes son aptas para todos los gustos. Además, la receta es barata y rendidora, e incluso permite guardarlos para comer cuando quieras.

Lo particular de esta preparación de waffles crocantes es que, además de cautivar cualquier paladar, por dentro la masa queda muy suave mientras que por fuera se siente crujiente. Asimismo, se trata de una receta económica que se realiza con productos disponibles en todas las góndolas.

Con sólo unos pocos ingredientes se puede obtener en minutos una merienda sabrosa, rendidora y fácil de hacer. Lo mejor, es que estas dos opciones de waffles dulces y salados conquistarán a cualquier comensal, en tanto, se le puede agregar todo tipo de relleno o "topping".

 

Receta de waffles crocantes dulces: suaves por dentro y crocantes por fuera

Ingredientes

1 taza de harina leudante 1/4 taza de manteca derretida o 3 cucharaditas de aceite  1 huevo 1 cdita sal 3/4 taza leche endulzante a gusto (o 1 cda de azúcar)

Paso a paso 

1) En un bol colocar la harina, la sal, el endulzante o azúar y mezclar bien los secos.

2) Agregar un huevo y la mitad de la leche. Sumar esencia de vainilla e integrar todo bien.

3) De a poquito, ir agregando el resto de la leche. Por último, sumar la materia grasa (manteca o aceite) y mezclar todo una vez más.

4) Dejar la masa en la heladera tapada por 20 minutos. En ese tiempo se espesará. 

5) Retirar la mezcla y calentar la wafflera o sartén al fuego. En caso de ser eléctrica, calentar 5 minutos antes. 

6) Echar un poco de aceite o un cubito de manteca para que se derrita. Por encima va la mezcla. Cerrar la wafflera y esperar que se cocinen, o tapar la sartén y cocinar a fuego medio unos segundos de cada lado.

7) Retirarlos y agregar por encima mermelada, dulce de leche, miel, chips de chocolate, crema o helado. 

 

Receta de waffles crocantes salados: baratos y rendidores para la merienda

Ingredientes

1 taza de harina leudante 1/4 taza de manteca derretida o 3 cucharaditas de aceite 1 huevo 1 cdita. sal 3/4 taza leche Pimienta Ajo en polvo

Paso a paso 

1) Integrar todos los secos: harina, sal, pimienta y ajo deshidratado. 

2) Agregar un huevo y la mitad de la leche. Mezclar bien y echar el resto.

3) Sumar la manteca derretida o aceite y batir o revolver hasta que esté todo bien unido. Llevar 20 minutos a heladera.

4) Preparar wafflera o sartén, agregar aceite, rocío vegetal o manteca y cuando esté bien caliente, echar uno a uno los waffles. 

5) Al retirar se le puede agregar: queso cremoso, queso mantecoso para que derrita con jamón cocido o crudo, tomate y albahca, palta, huevo, e incluso utilizar dos y hacer un sanguche.