Las tartas y tortillas son un clásico de la gastronomía argentina, apreciadas por su versatilidad y facilidad de preparación, que se adaptan a cualquier momento y permiten, con distintos ingredientes, brindarle una explosión de sabor al paladar. En este sentido, la receta de tortilla de acelga o espinaca con queso es una opción deliciosa, rápida y económica.

Esta preparación es ideal para quienes quieren mejorar su alimentación y sumar más verduras a su dieta diaria, ya que no solo es nutritiva, sino que también es una forma sabrosa de incorporar vegetales sin complicaciones. Además, al ser una degustación casera, permite controlar mejor los ingredientes y variar el menú de manera saludable. 

Su valor en verdulerías ronda el atado por $2000, incluso se puede conseguir a más barato costo si se utilizan los descuentos brindados por Cuenta DNI en el rubro, asique no pierdas el tiempo, tomá nota, hacete estas ricas tortillas y sorprendé a grandes y chicos.

Receta barata de tortilla de acelga o espinaca con queso Ingredientes:  500g acelga 1 cebolla (200 gr) 4 huevos (240g) 2 cucharas soperas de queso rallado (20 gr) 1 cuchara sopera de aceite oliva (10 gr) 1 pizca sal  Pimienta Preparación:

-Para comenzar, van a hervir las hojas de acelga, previamente lavadas, hasta que estén blandas.

-Luego van a pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños para que se integren mejor en la tortilla. Calentarán un poco de aceite en una sartén y rehogarán la cebolla a fuego medio hasta que se vuelva transparente y dorada.

-Posteriormente, añadirán las acelgas hervidas a la sartén y las mezclarán bien con la cebolla. Cocinar todo removiendo de a ratos, durante unos 5 minutos o hasta que la verdura quede tierna.

-Retirar la sartén del fuego y dejar que la mezcla se enfríe. Mientras tanto, en otro recipiente batirán los huevos hasta obtener la consistencia deseada. Agregar sal y pimienta a gusto, y mezclar bien con los vegetales y el queso rallado.

-Para concluir, calentarán nuevamente aceite en una sartén, verterán la mezcla y cocinarán a fuego lento hasta que la base esté dorada. Da vuelta cuidadosamente y cociná del otro lado para que quede completamente cocida. Listo, ya tienen su receta lista para disfrutar, la pueden acompañar con la comida que más les guste, ya sean milanesas, carne al horno, hamburguesas de legumbres o lo que deseen. Así, esta preparación versátil también se puede hacer a base de espinaca y lleva el mismo procedimiento.