Asado econ贸mico: el sabroso corte de carne para "tirar" a la parrilla que se consigue a $6.100
Este corte de carne es elegido por quienes buscan ahorrar sin resignar sabor y es ideal tanto para la parrilla como para el horno.
En las carnicer铆as se puede encontrar un corte de carne que re煤ne las condiciones ideales para quienes buscan algo distinto sin complicarse. Su textura y contenido de grasa lo convierten en una opci贸n vers谩til, apta tanto para la parrilla como para el horno, con resultados que sorprenden incluso a los m谩s exigentes.
Adem谩s, este corte tiene otra ventaja importante: su valor suele ubicarse por debajo de otras opciones m谩s populares. Y lo mejor de todo es que, con las promociones vigentes de algunas billeteras virtuales, es posible conseguirlo a un precio a煤n m谩s accesible.
Qu茅 corte de carne se consigue a bajo precio y es ideal para la parrilla
El corte en cuesti贸n es la falda parrillera, una pieza ubicada en la parte baja del pecho del animal, detr谩s de la tapa de asado. Su principal caracter铆stica es la importante cantidad de grasa que posee, un factor clave al momento de la cocci贸n.
La falda parrillera es una excelente opci贸n para economizar a la hora de prender la parrilla, ya que es un buen reemplazo de la tira de asado y se consigue a un precio aproximado de $6.100 el kilo.
Durante su paso por la parrilla, esa grasa se derrite de manera gradual, lo que aporta jugosidad y un aroma intenso que suele anticipar un resultado sabroso. Este proceso tambi茅n contribuye a que la carne no se reseque, siempre que se respete una cocci贸n adecuada.
A la hora de elegirla en la carnicer铆a, se recomienda optar por piezas con mayor presencia de carne roja y menor cantidad de espacios blancos. Tambi茅n es preferible evitar aquellas que tienen huesos grandes, ya que suelen resultar menos rendidoras.
Para potenciar su sabor, muchos especialistas aconsejan marinarla previamente o incorporar condimentos y especias antes de llevarla al fuego. La cocci贸n lenta es otro aspecto clave: colocarla con paciencia sobre la parrilla permite que se cocine de manera uniforme y conserve su textura.
C贸mo conseguir este corte con descuento
Actualmente, el precio promedio del kilo de este corte ronda los $7700 en carnicer铆as y supermercados. Sin embargo, existe la posibilidad de acceder a un valor m谩s bajo mediante promociones vigentes.
A trav茅s de la billetera virtual Cuenta DNI, del Banco Provincia, se aplica un descuento del 20% en carnicer铆as adheridas, lo que permite conseguir este corte por aproximadamente $6100 el kilo.
El beneficio est谩 disponible de lunes a viernes y forma parte de una promoci贸n unificada con los comercios de cercan铆a. El reintegro tiene un tope semanal de $5000 por persona, que se alcanza con consumos de hasta $25.000.
Es importante tener en cuenta que la promoci贸n solo aplica para pagos realizados con dinero en cuenta, mediante QR o Clave DNI. No est谩n incluidos los pagos con tarjetas ni otras billeteras digitales. El reintegro, en tanto, se acredita dentro de los diez d铆as h谩biles posteriores a la compra.