El corte de carne nutritivo que rinde para varias comidas y se consigue con descuento
Se trata de una opci贸n poco elegida en las carnicer铆as, pero que combina precio accesible, buen rendimiento y un importante aporte de nutrientes para la salud.
Frente al aumento de precio de la carne, algunos cortes menos populares empiezan a ganar terreno entre los consumidores. Se trata de alternativas que, si bien no suelen encabezar la lista de los m谩s elegidos, ofrecen ventajas en t茅rminos de costo, rendimiento y valor nutricional.
Este corte en particular es ideal por su precio accesible, que permite incorporarlo con mayor frecuencia en la dieta diaria, y por su rendimiento, que lo convierte en una elecci贸n conveniente para preparar varias comidas a partir de una misma compra.
Cu谩l es el corte de carne econ贸mico y nutritivo
El corte en cuesti贸n es el h铆gado de vaca, uno de los productos m谩s accesibles dentro de las carnicer铆as argentinas. Aunque muchas veces queda relegado frente a opciones m谩s tradicionales, su perfil nutricional lo posiciona como un alimento de gran valor.
El h铆gado se caracteriza por su alto contenido de hierro, vitaminas del grupo B y prote铆nas de calidad, lo que lo convierte en una alternativa recomendada para prevenir la anemia y aportar energ铆a al organismo. Su consumo regular puede contribuir a una alimentaci贸n m谩s equilibrada, especialmente en dietas que requieren reforzar estos nutrientes.
En cuanto a su preparaci贸n, se trata de un corte que requiere una cocci贸n breve para evitar que se endurezca. Una de las formas m谩s habituales de cocinarlo es a la plancha, acompa帽ado con cebolla salteada, una combinaci贸n que ayuda a suavizar su sabor intenso y aporta un toque cl谩sico.
El h铆gado puede cocinarse en varias recetas y con distintos acompa帽amientos.
Tambi茅n puede elaborarse al horno, en milanesas o incorporarse en guisos, donde absorbe los sabores de otros ingredientes y se integra f谩cilmente en platos m谩s elaborados. Para mejorar su textura y reducir su gusto caracter铆stico, se recomienda marinarlo previamente con leche o jugo de lim贸n.
Servido con pur茅 de papas, arroz o ensaladas frescas, el h铆gado de vaca se convierte en una opci贸n completa y rendidora, capaz de cubrir distintas necesidades alimentarias sin elevar el gasto.
C贸mo conseguir h铆gado con descuento
Actualmente, el precio promedio del kilo de h铆gado ronda los $3200 en carnicer铆as de barrio y supermercados. Sin embargo, existen promociones que permiten acceder a este corte a un valor a煤n m谩s bajo.
Una de las alternativas es utilizar la billetera virtual Cuenta DNI, que ofrece un descuento del 20% en carnicer铆as adheridas. De esta manera, el kilo puede conseguirse por aproximadamente $2500.
El beneficio forma parte de una pol铆tica de reintegros que incluye comercios de cercan铆a, granjas y pescader铆as, y se aplica de lunes a viernes. El tope semanal es de $5.000 por persona, monto que se alcanza con compras de $25.000.
Es importante tener en cuenta que la promoci贸n es v谩lida 煤nicamente para pagos realizados con dinero en cuenta mediante QR o Clave DNI. No se aplica a operaciones con tarjeta de cr茅dito, d茅bito, transferencias ni otras billeteras digitales. El reintegro se acredita dentro de los diez d铆as h谩biles posteriores a la compra.