El corte de carne perfecto para la parrilla que se consigue a $6.300 el kilo
Se trata de una pieza de cerdo sabrosa, rendidora y econ贸mica que se puede comprar con un importante descuento.
Con el precio de la carne vacuna en alza, muchos consumidores optan por algunos cortes menos tradicionales para incorporar al men煤 diario. Entre ellos, hay uno en particular que viene ganando protagonismo en parrillas y hornos.
Se trata de una opci贸n de cerdo que combina un perfil magro con una textura tierna, ideal para quienes buscan preparar platos abundantes sin complicaciones y sin gastar de m谩s.
Adem谩s de su sabor, este corte tiene la ventaja de que puede ser adquirido con un descuento de hasta el 30% mediante la billetera virtual Cuenta DNI, lo que lo convierte en una de las opciones m谩s convenientes del momento.
驴Cu谩l es el corte de carne de cerdo que se consigue barato?
El corte en cuesti贸n es la tapa de nalga de cerdo, una pieza proveniente de la pierna trasera del animal, con un peso aproximado de 1,5 kilos. Se caracteriza por ser magra, con poca grasa visible, pero al mismo tiempo mantiene una buena jugosidad si se cocina correctamente.
Su sabor suave la convierte en una opci贸n muy vers谩til, ya que puede adaptarse a distintas recetas y combinarse con una amplia variedad de condimentos. A diferencia de otros cortes m谩s costosos, como el lomo o el solomillo, la tapa de nalga resulta m谩s accesible, lo que la vuelve ideal para comidas familiares o preparaciones en cantidad.
La tapa de nalga de cerdo es una opci贸n econ贸mica y vers谩til que es ideal para incorporar en la cocina diaria.
Ideas y tips de preparaci贸n para la tapa de nalga de cerdo
Este corte permite m煤ltiples formas de cocci贸n y se adapta tanto al horno como a la parrilla o incluso a preparaciones m谩s elaboradas:
Al horno con papel aluminio: envolver la carne junto con verduras como cebolla, zanahoria o apio permite conservar la humedad y potenciar el sabor. Tambi茅n se puede sumar manzana o queso para un toque diferente.Macerada previamente: dejarla reposar con especias como or茅gano, tomillo, piment贸n o aj铆 molido, junto con vinagre o vino, ayuda a intensificar el sabor y mejorar la textura.Cocciones lentas: al ser magra, se recomienda cocinarla a fuego bajo o en horno moderado para evitar que se seque.A la parrilla o plancha: puede prepararse en bifes finos, acompa帽ados de chimichurri o salsas criollas.Guisos y estofados: absorbe muy bien los sabores de las salsas, manteniendo una textura tierna.驴C贸mo conseguir tapa de nalga de cerdo con descuento?
Actualmente, el precio promedio del kilo de este corte ronda los $9100 en carnicer铆as y supermercados. Sin embargo, existe la posibilidad de adquirirlo a un valor considerablemente menor.
Gracias a un beneficio vigente de Cuenta DNI, se aplica un descuento del 30%, sin tope de reintegro, en compras realizadas en supermercados Coto. La promoci贸n est谩 disponible todos los jueves de abril y es v谩lida 煤nicamente para pagos realizados con tecnolog铆a NFC utilizando una tarjeta Visa D茅bito asociada a la aplicaci贸n (funci贸n disponible en dispositivos Android).
Con este descuento, el precio final del kilo puede bajar a cerca de $6.300, lo que representa una alternativa econ贸mica frente a otros cortes.
Desde la billetera digital aclararon que esta promoci贸n no incluye carnes de novillo, novillito, ternera, menudencias ni productos elaborados. No obstante, al tratarse de un corte de cerdo, la tapa de nalga s铆 est谩 alcanzada por el beneficio.
Otro dato relevante es que la promoci贸n no tiene tope de reintegro y el descuento se aplica en el momento del pago. En cambio, no es v谩lido para operaciones realizadas mediante c贸digos QR de otras plataformas.