El delicioso corte de carne "infravalorado" que va bien a la parrilla y se consigue con descuento
Este corte de carne es una opci贸n sabrosa y econ贸mica que muchos pasan por alto a la hora de elegir qu茅 cocinar. Adem谩s, puede conseguirse a un precio a煤n m谩s bajo gracias a un beneficio de una billetera virtual muy utilizada en la provincia de Buenos Aires.
Cuando se trata de organizar un asado o preparar una comida al horno, muchas personas suelen elegir los cortes de carne m谩s populares. Sin embargo, hay opciones menos conocidas que pueden resultar igual de sabrosas y que, adem谩s, representan una alternativa interesante para quienes buscan gastar menos sin resignar sabor.
Entre los distintos cortes disponibles en las carnicer铆as, existe uno que suele quedar relegado frente a otros m谩s tradicionales. Esta pieza en cuesti贸n tiene caracter铆sticas ideales para cocinar tanto a las brasas como al horno, ya que su textura y contenido de grasa lo vuelven especialmente sabroso.
驴Cu谩l es el corte de carne sabroso que muchos pasan por alto?
El corte en cuesti贸n es la falda parrillera, una pieza que se encuentra detr谩s de la tapa de asado, espec铆ficamente en la parte baja del pecho del animal.
Una de sus principales caracter铆sticas es su importante concentraci贸n de grasa. Este aspecto resulta clave al momento de cocinarla a la parrilla, ya que durante la cocci贸n la grasa se derrite lentamente, aportando jugosidad y un aroma muy particular que suele despertar el apetito incluso antes de que la carne est茅 lista.
La falda es un corte vacuno que puede cocinarse a la parrilla o al horno y, gracias a su grasa intramuscular, queda con un sabor irresistible.
Cuando se prepara correctamente, la falda parrillera adquiere una textura tierna por dentro y ligeramente crocante por fuera. Por esta raz贸n, muchos fan谩ticos del asado la consideran un corte ideal para sumar variedad a la parrilla.
Adem谩s, su versatilidad permite combinarla con diferentes acompa帽amientos. Puede servirse con salsa criolla, chimichurri o incluso unas gotas de lim贸n para resaltar su sabor. Tambi茅n existe la posibilidad de cocinarla al horno junto con papas, cebollas, zanahorias u otras verduras, logrando una preparaci贸n completa y muy sabrosa.
C贸mo conseguir falda parrillera con descuento
Actualmente, el precio promedio del kilo de falda parrillera ronda los $8.000 en carnicer铆as de barrio y en las principales cadenas de supermercados.
Sin embargo, quienes utilicen la billetera virtual Cuenta DNI pueden acceder a un descuento del 20% en carnicer铆as adheridas. Gracias a este beneficio, el kilo de este corte puede conseguirse por aproximadamente $6.400, lo que representa un ahorro cercano a $1.600.
En los 煤ltimos meses, la billetera virtual del Banco Provincia unific贸 el beneficio de reintegro para carnicer铆as, granjas y pescader铆as con la promoci贸n de "Comercios de cercan铆a". Esto significa que el descuento se aplica de lunes a viernes y alcanza el 20% del valor de la compra.
Cuenta DNI actualiz贸 su descuento en carnicer铆as en marzo 2026.
El reintegro tiene adem谩s un tope semanal de $5.000 por persona, monto que se alcanza al realizar compras por un total de $25.000.
La promoci贸n es v谩lida para pagos realizados mediante Cuenta DNI utilizando QR o Clave DNI, siempre con dinero disponible en la cuenta vinculada. No aplica para operaciones efectuadas a trav茅s de transferencia, env铆o de dinero, tarjetas de cr茅dito o d茅bito, ni tampoco mediante QR de otras billeteras digitales.
Por 煤ltimo, el reintegro correspondiente se acredita en la cuenta asociada a la billetera virtual dentro de los primeros diez d铆as h谩biles posteriores a la compra.