Con la llegada de Semana Santa, las tradiciones vuelven a influir en los hábitos alimenticios de las personas. Durante estos días, es habitual que se reduzca el consumo de carnes rojas, especialmente en el Viernes Santo.

En ese sentido, crece la demanda de carnes blancas, como las de ave o pescado, que se convierten en protagonistas de las mesas familiares. Entre las opciones más elegidas aparece un corte de mar que se destaca por su versatilidad, su sabor suave y su capacidad de rendir en múltiples preparaciones.

Además, se trata de una alternativa accesible desde el punto de vista económico. Actualmente, este producto puede conseguirse a un valor cercano a los $8700 por kilo gracias a un beneficio vigente de la billetera virtual Cuenta DNI.

Filet de merluza: el corte de pescado económico y versátil, ideal para aprovechar en Semana Santa

El filet de merluza es uno de los pescados más consumidos en Argentina debido a sus características culinarias y nutricionales. Se trata de una carne blanca de sabor suave, con bajo contenido graso y fácil de preparar, lo que la convierte en una opción ideal tanto para cocineros experimentados como para quienes buscan practicidad.

El filet proviene de la merluza, un pescado de agua salada al que se le retira la carne del esqueleto, generalmente sin espinas y sin piel. Su textura blanda y delicada permite una cocción rápida y uniforme, mientras que su sabor poco invasivo facilita su combinación con distintos ingredientes y condimentos.

Desde el punto de vista nutricional, se trata de un alimento con múltiples beneficios:

• Bajo en calorías y grasas.
• Rico en proteínas de alta calidad.
• Fuente de vitaminas del grupo B (especialmente B12) y minerales como fósforo, potasio y magnesio.

Usos culinarios

El filet de merluza se adapta a diferentes métodos de cocción:

A la plancha o sartén: rápido y saludable, ideal para comidas ligeras.Al horno: con verduras, papas o salsas, muy rendidor para familias.Rebozado y frito: clásico argentino, acompañado de puré o ensalada.En guisos o cazuelas: aporta sabor y textura sin sobrecargar el plato.En empanadas o croquetas: aprovechando su carne desmenuzada.

¿Cómo conseguir filet de merluza con descuento?

En la actualidad, el precio promedio del kilo de filet de merluza se ubica entre los $10.000 y $15.000 en carnicerías, pescaderías y supermercados. Sin embargo, existe la posibilidad de acceder a un valor más bajo gracias a promociones vigentes.

A través de la billetera virtual Cuenta DNI, del Banco Provincia, se aplica un descuento del 20% en compras realizadas en carnicerías, granjas y pescaderías adheridas. De esta manera, el kilo puede conseguirse por aproximadamente $8700.

El beneficio está disponible de lunes a viernes y cuenta con un tope de reintegro semanal de $5.000 por persona, que se alcanza con consumos de $25.000. Para acceder al descuento, es necesario abonar mediante QR o Clave DNI con dinero en cuenta.

No se incluyen pagos realizados mediante transferencias, tarjetas de crédito o débito, ni a través de otras billeteras digitales.