DELICIOSOS
Receta de fosforitos de jam贸n y queso con masa de tarta: ideales para hacer en poco tiempo y compartir
Con pocos ingredientes y en menos de media hora, esta receta cl谩sica se convierte en una opci贸n pr谩ctica para una merienda, una picada o una reuni贸n improvisada.
Los fosforitos de jam贸n y queso son una de esas recetas simples que nunca fallan. Con una base de masa lista para usar y un relleno tradicional, permiten resolver en poco tiempo una propuesta salada que suele gustar tanto a chicos como a grandes.
Con esta receta se puede aprovechar lo que hay en la heladera, sin necesidad de gastar de m谩s en otros ingredientes.
Adem谩s, el tiempo de preparaci贸n se reduce considerablemente, ya que al no amasar y utilizar masa de hojaldre o tapas de tarta compradas, se ahorra mucho tiempo en la cocina y se simplifica el proceso.
Receta para preparar fosforitos caseros
Ingredientes
2 planchas de masa de hojaldre (puede ser comprada).200 gramos de jam贸n cocido.200 gramos de queso mozzarella o queso en fetas tipo s谩ndwich.1 huevo (para pincelar).Semillas de s茅samo (opcional).Harina, cantidad necesaria para estirar la masa si hace falta.Esta receta de fosforitos de jam贸n y queso es pr谩ctica y permite ahorrar tiempo en la cocina, ya que se hace en apenas 20 minutos.
Preparaci贸n
Encender el horno y llevarlo a una temperatura alta, entre 200 y 220 grados, para que est茅 bien caliente al momento de hornear.Colocar una de las planchas de masa sobre una superficie apenas enharinada y estirarla suavemente con palo de amasar si se desea que quede m谩s fina.Distribuir de manera pareja las fetas de jam贸n sobre la masa y, encima, el queso elegido, cubriendo toda la superficie sin dejar espacios vac铆os.Cubrir con la segunda plancha de masa y presionar con cuidado los bordes para sellar el relleno. Se puede pasar ligeramente el palo de amasar por encima para compactar.Con un cuchillo filoso, cortar en peque帽os rect谩ngulos o cuadrados, seg煤n el tama帽o deseado.Acomodar los fosforitos en una placa para horno previamente enmantecada o con papel manteca. Pintar la superficie con huevo batido para que adquieran un color dorado m谩s intenso. Si se quiere, espolvorear semillas de s茅samo por encima.Llevar al horno durante aproximadamente 15 a 20 minutos, hasta que est茅n inflados, bien hojaldrados y dorados.Una vez listos, retirarlos y dejarlos reposar unos minutos antes de servir. Pueden disfrutarse tanto calientes como a temperatura ambiente.