Se pueden decir que muchos virales que se ven en las redes sociales tienen algún carácter educativo para muchos de los usuarios, por eso algunos de ellos deciden pedir consejo o hacer preguntas acerca de determinados temas que les generan dudas. En esta oportunidad el conocido "carnicero enmascarado" de TikTok se volvió a hacer viral, pero en esta oportunidad dio a conocer algunos tips que son fundamentales a la hora de elegir un buen corte de carne. 

Desde hace un tiempo, el usuario llamado Marito Laurens (@maritolaurens) es furor en la aplicación asiática porque  en su amplia lista de videos, contó los secretos mejores guardados por los carniceros y señalo los detrás de escena de una profesión que es muy prejuzgada. Asimismo, ha muestreado los “engaños” que realizan los comerciantes a la hora de cortar los diferentes cortes antes de picarlos. 

Debido al éxito de sus contenidos y a los miles de preguntas que le llegan por día, el tiktoker comenzó a publicar otro tipo de propuestas que son de gran interés para los seguidores que no saben distinguir qué tipo de carne es mejor para cada tipo de comida y que hay que tener en cuenta a la hora de elegir. 

Consejos para distinguir la carne 

Recientemente, el "Carnicero enmascarado" subió un video en donde muestra los diferentes tipos de churrascos que hay. "¿Te mandaron a comprar bifes y no tenés idea?", comenzó preguntando el usuario y continuó dando una pequeña, pero intensa, clase del tema. 

Primero señalo que hay 3 tipos: bife de lomo, bife angosto y bife ancho. Asimismo, señaló que también hay un tipo "mediano", que según él es el mejor porque tiene más sabor y menos hueso. Aunque cabe destacar que este corte no siempre se encuentra, ya que depende del comercio. 

Continuando con los consejos, dio los tips para deshuesar el pollo y aprovechar al máximo cada parte. En este caso, lo primero que hay que hacer es marcar con un cuchillo la mitad de las pechugas. Luego, se debe quebrar el hueso dulce y los muslos del animal. Acto seguido, se retiran las partes duras y la piel excedente. 

Dentro de los videos con más reproducciones se encuentra el tutorial acerca de cómo elegir la carne picada, donde muestra las diferencia del corte especial y la común. Muchos seguidores destacar que menciona los “engaños” que realizan los carniceros para poner sobras dentro de la misma.