Por Juan Bernardo Domínguez @juanbjd

La inflación promedio de los productos de consumo masivo en mayo último fue de 2,5%, con un pico de 16,8%, según un relevamiento de 682 artículos de diferentes marcas y presentaciones, realizado por la consultora Focus Market.

En el "top 10" de los artículos que más subieron con relación a abril de este año se encuentran: caldos, +16,8%; detergente para ropa, +15,3%; toallas femeninas, +14,6%; achocolatados, 12,7%; cervezas, +8,9%; manteca, +8,7%; detergente para cocina, +8,5%; té, +6,6%; maquinitas de afeitar, +6,4%; y condimentos, +6,4%.

"La inflación en consumo masivo en mayo de 2024 fue del 2,5%, con una variación de precios en la categoría alimentos de 2% y, en limpieza, de 1,5%. Por su parte, el aumento promedio de bebidas fue 4,8% y cuidado personal, 7,7%, acelerándose su variación de precios respecto de abril 2024”, precisó en un comunicado el director de Focus Market, Damián Di Pace.

El analista económico amplió: “En el acumulado del año, la variación de precios de la canasta de consumo masivo se ubica en un 50%, por debajo del promedio de variación de precios de la economía".

El director de Focus Market evaluó que “el bolsillo por goteo de paritarias comienza lentamente a estar por encima de la variación de precios mensual de la economía, aunque aún lejos de recuperar el poder adquisitivo frente a la inflación en los últimos años”.

En la medición interanual, el puré instantáneo picó en punta con un aumento de 462,9%

Los productos de consumo masivo, según el mismo relevamiento, registraron en mayo último un aumento interanual de hasta el 462,9%.

De mayor a menor, los incrementos fueron los siguientes: puré, 462,9%; achocolatados, 448%; cremas dentales, 441,8%; detergente para ropa, 435,7%; desodorantes de ambiente, 412%; suavizantes, 408,7%; sales, 399,9%; maquinitas de afeitar, 396,2%; y edulcorantes, 381,3%.

Por su parte, Gustavo Mellad, dueño de un almacén situado en la localidad bonaerense de El Palomar, sostuvo este martes en diálogo con crónica.com.ar que “el precio del puré de papa instantáneo tuvo un incremento muy grande a principios de este año, cuando se duplicó, y después registró subas similares a otros productos”.

A su turno, el vicepresidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), Fernando "Chiche" Savore, también registró el brutal salto del valor del artículo, aunque matizó: “No sé si la suba interanual fue mayor al 460% pero, por lo menos, aumentó 350%”.

Savore vendía este martes un paquete de puré instantáneo de primera marca, tanto de 100 gramos como de 125 gramos y en la versión con queso o sin ese agregado, a $2.240.

¿Cuáles son las causas de la escalada de precios del puré de papa instantáneo?

Savore, al momento de evaluar las causas de la escalada de precios del puré de papa instantáneo en contacto con ese medio, señaló la falta de competencia de múltiples fabricantes, debido a que “hay un duopolio”.

 

“Hay dos primeras marcas nada más para este producto, cada una de una empresa diferente. No conozco una marca pyme (o segunda marca) de puré de papa instantáneo”, protestó.

A su turno, Claudio Muollo, presidente de la Cámara de Operadores Frutihortícolas Mayoristas del Mercado Central de Buenos Aires (COMBAIRES), se expresó en la misma línea.

“Consultando en la Federación de Papas y Cebollas, me comentaron que el puré instantáneo no se fabrica en el país. Sí, en cambio, se hacen el corte de papas y otro tipo de industrialización; pero no el puré”, detalló.

Excelente momento para comprar papa en verdulerías: es el artículo más barato

Gabriel, dueño de una verdulería del barrio porteño de Almagro, dijo a crónica.com.ar que la papa era el artículo más barato que tenía este martes para la venta. “Al kilo lo vendo entre $500 y $700, según su calidad”, especificó.

Por su parte, Carolina, propietaria de un comercio del rubro, coincidió en contacto con este medio y manifestó que lo comercializaba a $800.

Gabriel puntualizó que otros artículos económicos que tenía este martes en su local eran la zanahoria, a $1.200 el kilo; y la cebolla, a $1.300 por el mismo peso.

Muollo, por su lado, explicó que el excelente precio del kilo de papa en verdulerías responde a que “en este momento hay un pico de producción”. Y completó: “El juego de la oferta y la demanda hace que su precio baje”.