Para aquellos que buscan hacer una escapada que combine un paisaje rural para descansar con buena calidad gastronómica, existe un pequeño pueblo del interior que en los próximos días celebrará la sexta edición de la Fiesta Nacional del Asador Criollo, una competencia que se lleva a cabo en un escenario rodeado de naturaleza y que combina sabor y técnica, reconociendo a quienes logran preparar el mejor asado.

En este pueblito del interior, la tradición se convierte en homenaje: sus calles se llenan de visitantes de distintas provincias que llegan a compartir la pasión por el asado y rendir tributo a una de las costumbres más queridas de los argentinos.

¿Dónde y cuándo se realiza la Fiesta Nacional del Asador Criollo?

El evento se llevará a cabo el próximo 21 de septiembre de 2025 en Miguel Riglos, La Pampa, un destino poco conocido que se prepara para recibir a cientos de turistas y competidores. Las entradas tendrán un valor de $45.000 y podrán adquirirse en el cuartel de Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos y otros puntos de venta dentro de la provincia.

Más allá de la competencia gastronómica, el festival se vive como una verdadera fiesta popular: se combina música en vivo, ferias de productos locales y un clima de camaradería que convierte a este rincón pampeano en un punto de encuentro cultural.

¿Cómo será la competencia de asadores?

Durante la jornada, los asadores competirán en parejas y serán evaluados por un jurado especializado. Los criterios de calificación incluyen:

Técnica empleada y manejo del fuego. Tiempo de cocción de la carne. Sabor y punto de cocción final. Conocimiento sobre la tradición del asado. Presentación personal y vestimenta típica. Higiene y limpieza antes, durante y después del certamen. ¿Qué hacer en Miguel Riglos y alrededores?

Aunque Miguel Riglos es una localidad pequeña, el pueblo y su entorno invitan a recorrer y disfrutar. Entre las actividades más recomendadas se destacan:

Recorrer el pueblo: vivir la experiencia local y compartir la hospitalidad de su gente. Santa Rosa: a solo unos kilómetros, la capital provincial ofrece museos, plazas y propuestas culturales. Reserva Natural Parque Luro: ideal para conocer la flora y fauna autóctona en un entorno protegido. El Salitral Encantado: una formación natural única en la región, muy visitada por turistas. Ruta del vino en La Pampa: bodegas locales que ofrecen degustaciones y la posibilidad de conocer el trabajo vitivinícola en la zona.