Escapada: la bonita colonia rusa-alemana que ofrece gastronomÃa de primera a pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires
¿Sos fanático de la buena comida? Entonces no podés dejar de visitar este paraje rural que ofrece platos caseros y hechos con mucha pasión. Conoce todos los detalles del sitio, en la nota.Â
Colonia Nievas es una pequeña localidad que pertenece al partido bonaerense de OlavarrÃa. A pesar de que en su época dorada llegó a ser uno de los espacios de inmigrantes europeos con mayor influencia en la provincia, actualmente quedan pocos habitantes y sus millones de recuerdos e historias sobreviven gracias a los distintos emprendimientos turÃsticos que desarrollan los pobladores. Si bien su principal atractivo está en las costumbres rusas/alemanas, también cuenta con unos espectaculares paisajes que entremezclan seguridad, campo y rÃo.Â
Si querés pasar un fin de semana único y lleno de emociones, este pintoresco pueblo es tu escapada perfecta para el fin de semana.  Más allá de tener muchos atractivos culturales, su ubicación también es privilegiada, ya que se encuentra a 329 kilómetros de Capital Federal, es decir,  4 horas de viaje en vehÃculo. El viaje hasta este tranquilo oasis es muy fácil y directo. Simplemente, salir de la ciudad por la Riccheri y continuar por la Autopista Ezeiza-Cañuelas. Luego, tomar la Ruta Nacional 3 hasta Azul y doblar por la Ruta Nacional 226. A la altura del kilómetro 17 de dicha ruta, se encuentra la Avenida del Volga que ingresa al paraje.Â
A diferencia de otros puntos de Argentina, el paraje fue fundado antes de que llegue el servicio de ferrocarril a la zona. Su origen es sumamente particular debido a que fue fundada por 20 familias rusas y alemanas que habÃan llegado a nuestro paÃs a través del barco a vapor. Este grupo, también fue responsable de los establecimientos de las colonias San Miguel e Hinojo, sin embargo, vieron que en el área de Nievas era especial porque podÃa haber un gran desarrollo agrÃcola/ganadera, ya que  sus tierras eran bañadas por el caudal de un arroyo que llevaba el mismo nombre.Â
Los dos personajes más importantes para la historia de la localidad son: Juan Pedro Heiland y Wagne, quienes se encargaron de la construcción de los primeros edificios y bautizaron el sitio como Holtzel, en honor a la antigua región que habitaban en Europa, o Colonia Nievas en honor a las aguas que rodeaban los campos. Si bien llegó a tener una buena posición dentro del partido y la provincia, el crecimiento de las ciudades aledañas y el aumento de la industrialización perjudico la región y con el correr de los años, este pequeño poblado prácticamente se extinguió. Actualmente, se estima hay solamente 10 habitantes fijos.Â
A pesar de que muchas personas se fueron de Nievas, un par de vecinos decidió invertir en 2009 y revivieron la zona con distintos emprendimientos turÃsticos y sumaron el sitio como un lugar de descanso para los fines de semana. Fue tal el éxito de este primer proyecto que tiempo después, habitantes de las ciudades de Azul y OlavarrÃa también dedicaron parte de sus ganancias para que el poblado rural brille como antes.
La Sociedad de Fomento impulsa diferentes acciones mantener vivas no solo las instituciones, sino que también las tradiciones del lugar, por este motivo le brindan a los visitantes un verdadero viaje por la historia migrante. Entre otras iniciativas impulsadas en estos últimos años, se nombraron las calles de la colonia con el nombre de los primeros fundadores y se recuperaron varios edificios históricos que estaban abandonados.Â
 El bello circuito turÃstico de Nieves está compuesto por la Iglesia San Miguel Arcángel, que es uno de los edificios más viejos de la localidad y tiene la peculiaridad de entrelazar las tradiciones católicas y la arquitectura ortodoxa. Al rededor de este punto se desarrolla la plaza principal del pueblo que tiene juegos para chicos, lugares de descanso y un pase natural con árboles y plantas. Asimismo, uno de los lugares imperdibles es Casa Rancho - Corrales De Nievas, que era una vieja construcción de época que se convirtió en un museo y donde se puede comprar artesanÃas regionales.Â
Para aquellos amantes de la buena gastronomÃa, se destacan principalmente dos locales: en primer lugar El Comedor de Colonia Nievas donde se pueden degustar ricas pastas y otros menús bien argentinos. Si sos de esos que les gusta probar cosas nuevas, no podés dejar de visitar La Emilse donde sirven comida alemana y ofrecen un servicio de merienda espectacular. Si preferÃs la comida tipo bodegón, entonces tu lugar es Lo De Pedro, donde se cocinan platos riquÃsimos y muy abundantes. Es importante mencionar que cada uno de estos 3 comercios, tienen un entorno natural-histórico impresionante que vale la pena conocer.Â
Si deas pasar un fin de semana de descanso, existe la posibilidad de alquilar por algunas noches alguna casa de campo o parar en el complejo Colonia Nievas. Ambas opciones ofrecen al turista pasar un fin de semana único rodeado de vegetación bonaerense y además, tiene todas las comodidades para que las personas puedan relajarse de la locura de la rutina y la ciudad.Â
Por último, vale la pena mencionar una visita al Arroyo Nievas que brinda una completa tranquilidad por sus silenciosas llanuras. Además, continuando con la importancia de la historia, no se puede dejar de visitar el Puente Alem y las Cruces Rogativas que se ubican en los extremos de la colonia.Â