El guiso es un clásico de la cocina que propone una amplia variedad de combinaciones, desde verduras y carnes hasta legumbres y cereales. Su versatilidad lo convierte en un plato ideal para cualquier ocasión, y gracias a su excelente relación precio-calidad, nunca falla a la hora de preparar una comida abundante y reconfortante.

En esta localidad, la pasión por la receta fue tomando protagonismo hasta convertirse en una auténtica tradición. Con los años, se transformó en la cuna de un festival internacional que celebra este plato, atrayendo tanto a cocineros locales como a visitantes de todo el país y la región.

Más allá de su vínculo con la gastronomía, el lugar ofrece atractivos naturales y culturales que lo hacen perfecto para una escapada. Sus espacios verdes, el entorno fluvial y la vida tranquila lo convierten en un destino ideal para quienes buscan combinar descanso, paseos al aire libre y experiencias auténticas de la región.

Pasos de los Libres es una ciudad fronteriza situada en el noreste del país, reconocida por su historia, vida cultural y papel estratégico en la conexión con la región vecina. Combina infraestructura urbana con atractivos naturales, lo que la hace atractiva tanto para turistas locales como internacionales.

Se encuentra a aproximadamente 600 km de la capital provincial, accesible por Ruta Nacional 14 y conectada con otras vías importantes como la Ruta Nacional 117. El transporte terrestre regular permite llegar cómodamente en bus o auto. Además, su ubicación estratégica permite visitar otros destinos turísticos cercanos, como reservas naturales, ciudades históricas y zonas de playa fluvial en la región.

La ciudad se destaca por su entorno geográfico: el río Uruguay atraviesa la región, generando playas y costas ideales para el esparcimiento, la pesca y actividades recreativas. Su vegetación ribereña y los paisajes abiertos brindan escenarios únicos para quienes disfrutan del turismo al aire libre.

Entre las actividades recomendadas se destacan paseos por la costanera, recorridos históricos, visitas a museos locales, excursiones en kayak o bote por el río y caminatas por senderos naturales que permiten disfrutar del paisaje y la biodiversidad de la región.

La localidad mantiene vivas tradiciones culturales que incluyen festivales de música, ferias artesanales y danzas típicas. La población local participa activamente en eventos comunitarios que celebran tanto la historia como la identidad regional, transmitiendo costumbres de generación en generación.

Además de lo mencionado, la ciudad ofrece parques urbanos, mercados de productos regionales, espacios gastronómicos tradicionales y centros culturales donde se realizan talleres y exposiciones temporales, completando así una experiencia turística diversa y accesible.

El Festival Internacional del Guiso se celebra anualmente en esta ciudad, congregando a chefs, cocineros locales y visitantes que compiten y disfrutan de la creatividad culinaria. Durante el evento, se pueden probar recetas únicas, participar de talleres gastronómicos y disfrutar de la interacción con los cocineros, quienes comparten secretos y técnicas de preparación.

Además de la gastronomía, el festival ofrece shows en vivo, bailes tradicionales y actividades para todas las edades. La combinación de comida, música y cultura convierte la celebración en una experiencia completa, que resalta la identidad de la localidad y atrae a turistas interesados en vivir un fin de semana único en contacto con la tradición y la hospitalidad local.

El 27° Festival Internacional del Guiso se está llevando a cabo este fin de semana en la ciudad de Paso de los Libres, Corrientes. El evento comenzará el sábado 27 de septiembre y finalizará el domingo 28 de septiembre de 2025. Se está celebrando en el Parque Municipal de Turismo “Juan Domingo Perón” con entrada libre y gratuita.