La crisis tambi茅n golpea al consumo de yerba: "La gente apenas compra la de medio kilo"
Datos oficiales indicaron para febrero pasado un derrumbe del 9% interanual en el consumo interno. Esa cifra marc贸 el volumen m谩s bajo para el segundo mes del a帽o en el 煤ltimo lustro. Cr贸nica habl贸 con comerciantes, quienes confirmaron la grave situaci贸n: "No se vende nada pr谩cticamente".
El consumo de yerba mate en el pa铆s sigue en picada, pese a tratarse de un producto con una presencia central en las familias argentinas.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) inform贸 que en febrero 煤ltimo se despacharon 19,2 millones de kilos al mercado interno, lo que represent贸 una ca铆da del 9% interanual. Esa cifra marc贸 el volumen m谩s bajo para el segundo mes del a帽o en el 煤ltimo lustro.
Adem谩s, consolid贸 una tendencia de contracci贸n que se arrastra desde mediados de 2025. La retracci贸n se observ贸 en la comparaci贸n acumulada ya que, entre julio 煤ltimo y febrero pasado, el consumo interno baj贸 7,3%, al pasar de 182,4 millones de kilos a 169,1 millones.
En ese contexto, en el primer bimestre del a帽o desde los hogares se compraron 40,6 millones de kilos, contra 43,1 millones en igual lapso de 2025.
El derrumbe palpado en los almacenes
Por su parte, Gustavo Mellad, due帽o de un almac茅n situado en la localidad bonaerense de El Palomar, confirm贸 el derrumbe de ventas en el producto, enmarcado en una ca铆da del expendio de todos los art铆culos del rubro a ra铆z de la crisis econ贸mica del pa铆s.
"La ca铆da de la ventas de paquetes de yerba es la misma que la del resto de los productos", lament贸 el comerciante en di谩logo con cronica.com.ar.
Mellad alert贸 que "la gente consume mucho menos" debido a la p茅rdida del poder adquisitivo, al tiempo que sostuvo que "si compra yerba, adquiere las m谩s econ贸mica".
La ca铆da de venta de la yerba mate afecta a los almaceneros.
Preguntado sobre si pod铆a ahondar sobre esa tendencia en la adquisici贸n del producto de parte de sus clientes, respondi贸: "En realidad, se llevan el paquete m谩s chico y, en esa categor铆a, la m谩s barata".
Aludi贸 as铆 al envoltorio de 500 gramos y subray贸 que esa inclinaci贸n fue tan fuerte en los 煤ltimos meses que, directamente, dej贸 de pedir a los proveedores el paquete de kilo.
"El paquete de kilo directamente no se vend铆a. Entonces, dej茅 de pedirlo. La gente apenas compra la yerba de medio kilo", manifest贸 el comerciante.
Mellad remarc贸 que ocurre eso pese a que por estos d铆as "hay una temperatura pr谩cticamente de invierno", estaci贸n del a帽o en la que el consumo del producto suele aumentar en l铆nea con el resto de las infusiones calientes.
El comerciante detall贸 que el precio del paquete de medio kilo est谩 "entre $1.500 y $3.000", seg煤n qu茅 marca elija el cliente.
"No se trata de cu谩nto sale ni del formato. Responde a que la gente no tiene plata. No se vende nada pr谩cticamente", finaliz贸 Mellad.
Por su parte, coincidi贸 con la forzada tendencia de comprar paquetes m谩s chicos Fernando Savore, propietario de un comercio situado en la localidad bonaerense de Villa Sarmiento, adem谩s de vicepresidente de la Federaci贸n de Almaceneros de la Provincia de Buenos Aires (FABA) y de la Confederaci贸n Nacional del sector.
"Lo que vemos es que el calibre de kilo, que era lo m谩s usual por una cuesti贸n de que los argentinos somos materos, ya mucho no se vende. Se pas贸 al calibre de medio kilo", dijo Savore a cronica.com.ar.
El comerciante sostuvo que eso ocurre pese a una reducci贸n en el precio del producto.
"La yerba mate hizo un alza de precios en marzo 煤ltimo, pero despu茅s empezaron algunas bonificaciones y algunos precios bajaron", se帽al贸.
Por 煤ltimo, explic贸 cu谩l ser铆a el motivo de esa reducci贸n en los valores. "Seg煤n me comentan, hay mucha producci贸n de yerba mate en donde se cosecha; por ejemplo, en Misiones", cerr贸 Savore.
Por Juan Bernardo Dom铆nguez/X/@juanbjd.