A la hora de la merienda, a muchos se les despiertan las dudas sobre qué preparar para acompañar los mates, ya que hay tantas recetas disponibles que puede resultar difícil elegir, que van desde opciones clásicas como galletitas y bizcochos hasta alternativas más innovadoras como panes caseros o tartas, las posibilidades son muchas. Así, para los que se quedan con los clásicos existe una receta de brownies de cacao listos en 15 minutos que te salvará cualquier ocasión.

Se trata de una preparación fácil y rápida que no requiere de muchos ingredientes, perfecta para quienes buscan algo delicioso sin complicarse ni gastar plata de más, ya que es económica. Con solo unos pocos pasos, tendrás un brownie casero, suave por dentro y crocante por fuera, ideal para acompañar tus infusiones sin necesidad de pasar horas de más en la cocina ni tener conocimientos sobre pastelería. 

Receta de brownies en 15 minutos

Lo mejor del brownie es que se puede personalizar de muchas maneras, agregando nueces, chips de chocolate, frutas secas o cualquier otro ingrediente que te guste. Esta versatilidad convierte a este clásico en una opción ideal para darle un toque único a tu merienda, ya sea que prefieras una opción con un toque crujiente gracias a las nueces o uno más suave con un extra de chocolate, puedes adaptarlo a tu gusto y sorprender a todos en casa con algo delicioso y personalizado.

Ingredientes: 1 taza de harina 0000 1 Y 1/2 taza de cacao en polvo 1 taza de azúcar 3 huevos 100 gramos de manteca Preparación:

-Lo primero que tenés que hacer es derretir la manteca en una cacerola a fuego bajo, hasta que se vuelva líquida. Una vez que esté lista, la mezclás con el azúcar en un bol grande. Asegurate de que se integren bien, ya que esto le va a dar la base a la receta.

-Ahora, agregarás los huevos, uno por uno, y los batirás bien cada vez que incorporás uno. Después, tendrás que echar la esencia de vainilla, que le va a dar ese toque de sabor que hace la diferencia. Mezclalo todo hasta que quede bien combinado.

-Luego, vas a ir agregando la harina, de a poco, mientras seguís mezclando. Una vez que la harina esté incorporada, le sumarás el cacao en polvo. Acá es importante que lo hagas despacio, para que la mezcla quede bien uniforme y sin grumos. La textura tiene que ser espesa, casi pastosa, pero bien suave y cremosa al tacto.

-Ahora que tenés la mezcla lista, la vas a volcar en un molde previamente enmantecado. Chequeá que quede bien distribuida por todo el molde. Lo llevarás al horno, que tiene que estar precalentado a fuego bajo, y lo dejarás cocinar por 15 a 20 minutos. Lo ideal es que no te pases de tiempo, porque el brownie tiene que quedar crocante por fuera, pero bien húmedo por dentro. Y listo para disfrutar.