Cuando se desea comer algo dulce junto al mate de la tarde, se suele recurrir a las opciones tradicionales, desde galletitas empaquetadas hasta algún panificado de la panadería. Para innovar un poco más, esta receta de bizcochuelo de manzana con maicena es deliciosa y sale bien suave y esponjosa. Además, es súper fácil de preparar en pocos minutos. 

Esta receta dulce se destaca por estar hecha, mayormente a baise de maicena, un gran reemplazo de la harina refinada que proporciona mayor suavidad y aire a la miga. Para esos días en que no sabés qué preparar para la merienda, tené a mano esta opción de bizcochuelo de manzana que sale muy sabroso y que lleva pocos ingredientes. 

Si no te gusta pasar mucho tiempo en la cocina, pero disfrutás de acompañar el mate con algo rico, esta receta es perfecta. No lleva grandes complicaciones y se hace rápidamente con ingredientes accesibles que suelen estar en casa o en cualquier góndola. 

 

Ingredientes para hacer bizcochuelo de manzana con maicena: fácil y delicioso  2 tazas de harina 1 taza de maicena 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de canela en polvo y 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de manteca derretida 2 huevos 2 manzanas peladas y picadas 1 cucharada de azúcar morena (opcional) Receta de bizcochuelo de manzana con maicena: súper suave y esponjoso para la merienda Precalentá el horno a 180°C. Engrasá un molde para bizcochuelo y cubrí el fondo con papel para hornear.
En un tazón grande, mezclá la harina, maicena, polvo de hornear, canela y nuez moscada.
  En otro tazón, batí el azúcar y la manteca derretida. Agregá los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  Agregá la mezcla de harina a la mezcla de azúcar y batí hasta que esté bien combinada.
  Agregá las manzanas picadas y mezclá hasta que estén bien distribuidas.
  Verté la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
  Si querés, espolvorea azúcar morena sobre la superficie del bizcochuelo.
  Horneá durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  Dejá enfriar el bizcochuelo en el molde durante 10 minutos, luego desmoldá y colocá en una rejilla para enfriar completamente.