La hora del té o el mate en Argentina es “sagrada”, y más aún, en las tardes de fin de semana. Por eso, para no salir a comprar a la panadería, prepará esta receta fácil y sabrosa de pancitos rellenos de jamón y queso. Lo mejor es que se preparan sin horno, ideales para los días veraniegos de calor extremo.

En estos días que no sabés qué merendar y no te dan ganas de ir a comprar, o simplemente querés ahorrar un poco, podés preparar esta receta súper sencilla que no lleva horno. Te “salva” del calor y, además, se fusiona perfecto con un buen mate amargo o dulce: la fórmula de jamón y queso no puede fallar.

Esta receta es apta para fanáticos de lo salado, pero también conquistará los corazones de los más “dulceros”. En vez de facturas y cremona, probá estos pancitos rellenos que están repletos de sabor, son extra suaves por dentro y con el crocante justo por fuera. Mirá cómo se preparan, paso a paso.

Merienda resuelta: ingredientes para hacer los pancitos rellenos de jamón y queso sin horno 1 taza de harina. 1/2 cucharadita de polvo de hornear. 1 pizca de sal. 1 cucharadita de azúcar. 2 cucharadas de manteca derretida. 1/4 de taza de leche. 100 gramos de queso crema. 100 gramos de jamón cocido. Receta fácil y sin horno: pancitos rellenos de jamón y queso En un bol grande, mezclá la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Luego, agregá la manteca derretida y la leche. Mezclá bien hasta que la masa esté suave y no se pegue en las manos. Si está muy seca, agregá un poco más de leche, y si está muy pegajosa, sumá un poco más de harina. Dividí la masa en pequeñas porciones, aproximadamente de unos 5 centímetros de diámetro. Estirá cada bolita con las manos o con un rodillo, hasta que quede una pequeña base circular. Colocá en el centro de cada disco de masa un poco de queso crema y un trozo pequeño de jamón cocido. Luego, cerrá los bordes para formar una bolita, sellando bien el relleno dentro. Calentá una sartén grande antiadherente a fuego medio. Colocá los bollitos rellenos en la sartén y cociná entre 3 y 5 minutos por cada lado, o hasta que se doren bien. Dejá que se enfríen un poco antes de servir, ¡y listo! Podés acompañarlos con una salsa en caso de acompañar una picada, o bien solos con un rico mate.