El invierno no da tregua y, con las temperaturas en descenso, el cuerpo pide platos calientes, abundantes y reconfortantes. En medio de días grises y noches heladas, nada mejor que una comida sabrosa que aporte calor desde el primer bocado y energía para afrontar la jornada.

En este contexto, incorporar carnes rojas en la dieta se vuelve una excelente decisión. Aportan proteínas de alta calidad, hierro y otros nutrientes esenciales para reforzar el sistema inmunológico y mantener el cuerpo activo durante los meses más frescos. Además, bien preparadas, pueden convertirse en verdaderos manjares caseros.

Uno de los cortes que más elogios recibe en esta temporada combina sabor intenso, textura tierna y una dosis equilibrada de grasa que lo hace ideal para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla. De apariencia generosa y marmoleado llamativo, es uno de los preferidos de los carniceros y cocineros más exigentes.

El corte premium que bajó de precio y queda delicioso a la plancha

Entre los cortes vacunos más valorados por los amantes de la buena carne, el ojo de bife ocupa un lugar de privilegio. Extraído del centro del bife ancho, este corte se destaca por su forma redondeada, su notable terneza y el característico marmoleado de grasa que, al cocinarse, potencia su jugosidad y sabor. Además, es versátil y rendidor e ideal para la plancha, la sartén, el horno o asada.

Durante mucho tiempo fue considerado un corte exclusivo, reservado a restaurantes de alta gama o parrillas especializadas. Sin embargo, en las últimas semanas, su precio bajó considerablemente y se volvió más accesible para el consumidor habitual. Con promociones y descuentos aplicados en carnicerías y supermercados, hoy puede conseguirse desde los $8.500 el kilo, un valor que lo posiciona por debajo de otros cortes premium como el lomo o el peceto.

Además de su sabor inconfundible, el ojo de bife aporta proteínas de alto valor biológico, hierro y vitaminas del complejo B. Esto lo convierte en una opción no solo sabrosa, sino también nutritiva, especialmente en los meses fríos donde el cuerpo necesita un extra de energía. Bien cocido por fuera y rosado por dentro, cada porción es una celebración para el paladar.

¿Cómo conseguir ojo de bife a solo $8.500?

Actualmente, el ojo de bife se encuentra en carnicerías a un valor aproximado de $13.000 por kilo, aunque en algunos comercios ya puede conseguirse por mucho menos gracias a promociones especiales. Sin embargo, quienes utilizan Cuenta DNI, la billetera virtual del Banco Provincia, pueden acceder a un descuento exclusivo que reduce aún más ese precio.

A través de la promo del 35% de ahorro en carnicerías, vigente un sábado al mes, el valor del kilo puede bajar hasta $8.500, con un reintegro de hasta $4.500 por cuenta. Incluso, si la compra alcanza los $20.000, el reembolso se amplía hasta $6.000, lo que permite acceder a más cantidad por mucho menos.

Es importante tener en cuenta que el beneficio solo se aplica si el pago se realiza mediante código QR o Link de pago desde la app de Cuenta DNI. Las transferencias, pagos con tarjeta y otras promociones no son acumulables, por lo que se recomienda revisar las condiciones antes de realizar la operación.