No se puede negar que las milanesas son uno de los clásicos más queridos de nuestro país. Ya sea porque se presentan como una opción económica, la textura súper tierna o el sabor excepcional, resulta un plato perfecto para sumar al menú cotidiano de la familia. 

Teniendo en cuenta que el precio de las piezas vacunas está por las nubes, la mejor alternativa es optar por este corte “premium” de cerdo que cuenta con una excelente relación precio-calidad y posee una buena porción de carne magra para hacer las mejores milangas.

¿Cuál es el corte de carne "premium" para hacer milanesas por solo $4800?

Si bien hay muchas alternativas para cocinar unas deliciosas milanesas, el peceto de cerdo se presenta como una opción infalible que adquiere una consistencia sumamente sabrosa, digna de los famosos bodegones porteños.

En términos generales se puede mencionar que es un corte de carne que se obtiene del lomo del cerdo y reúne características únicas e incomparables: consistencia extremadamente tierna y jugosa; y un sabor intenso que al entrar en contacto con el empanado es un espectáculo. 

Relacionado con sus virtudes, vale la pena mencionar que esta opción porcina brinda buena calidad nutricional, ya que es fuente de proteínas, ácidos grasos óptimos para el organismo, hierro, magnesio, potasio y variedad de vitaminas. 

Asimismo, su precio es una verdadera ganga si lo comparamos con el que, actualmente, poseen otros tradicionales cortes vacunos. Además, se presenta como una alternativa muy rendidora, con consistencia magra, sin grasa, y un tamaño lo bastante grande.

¿Cómo acceder al peceto de cerdo a $4800?

El peceto de cerdo tiene una excelente relación precio-calidad, ya que su valor en carnicerías barriales y supermercados no supera los $7.500. No obstante, si tenés en cuenta las promociones vigentes con la billetera virtual del Banco Provincia, Cuenta DNI, te costará aún menos.

De esta manera, al aplicar el 35% de descuento en carnes, el precio final por kilo pasará a solamente $4.800, es decir, se te reembolsará poco más de $2.600. Además, se debe tener en cuenta que si el ticket supera los $20.000, la devolución será de por lo menos $6.000, suma que alcanza el tope máximo de descuento.

Vale la pena considerar que para que el ahorro se haga vigente en la cuenta bancaria dentro de los 10 días hábiles, el usuario deberá pagar con débito en cuenta a través de QR, “Link de pago” o “Clave DNI” en terminales Posnet y locales adheridos.

Tips para las mejores milanesas de peceto de cerdo Martillar la carne: aplanarla y hacer que quede más uniforme. Sazonar la carne con sal, pimienta y cualquier otro condimento que desees. Preparar el rebozo con harina, huevo batido y pan rallado para crear una costra crujiente. Freír la milanesa en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. No sobrecargar la sartén: Fríe las milanesas de una en una para evitar que se peguen entre sí.