A algunas personas se les dificulta consumir carne con continuidad, en tanto se volvió uno de los rubros más costosos hoy en día. Sin embargo, existen alternativas baratas para comer sin resignar calidad y sabor, como este corte especial con el que se puede preparar unas deliciosas milanesas, por menos de $4.300.

El corte en cuestión es poco popular en carnicerías, aunque es una de las opciones más económicas hoy en día para hacer el típico plato argentino. Si necesitás una pieza de carne barata y rendidora, que además sea magra, esta opción es la respuesta, ya que reemplaza perfecto a la nalga o el peceto, cortes que tradicionalmente se usan para las milanesas, pero que hoy cuestan una fortuna.

Además, Cuenta DNI ofrece una promoción imperdible para conseguir la carne a menor precio en carnicerías durante febrero. Mirá de qué se trata y cuál es la pieza ideal para hacer milanesas por $4.220.

Este corte de carne barato, sabroso y rendidor permite hacer milanesas por menos de $4.300: ¿Cómo se llama?

Se trata de la bola de lomo de cerdo, una pieza magra que proviene de la parte baja de la espalda del animal. Se caracteriza por ser una carne tierna y muy versátil para hacer más de un plato, aunque se destaca por quedar muy rico en milanesas, tanto al horno como fritas.

Asimismo, la bola de lomo se puede cocinar de diversas maneras, entre ellas, al horno, guisada o incluso en estofados. Algunas de las formas más comunes para cocinar la bola de lomo de cerdo son las siguientes:

A la sartén o a la plancha: se corta en filetes o se prepara entera y se cocina en una sartén o parrilla. Guisos y estofados: la bola de lomo también es ideal para ser cocinada a fuego lento con verduras y caldos, lo que le permite absorber todos los sabores de los ingredientes que la acompañan. Milanesas: marinada con provenzal, sal y pimienta, para luego empanarla, es una verdadera delicia. Acompañalas con puré, papas al horno, papas fritas o ensalada. Cuenta DNI: ¿Cómo conseguir la bola de lomo de cerdo más barata?

Actualmente, este corte se puede encontrar al precio de $6.500 por kilo, aproximadamente. Sin embargo, Cuenta DNI, la billetera virtual del Banco Provincia, ofrece una promoción que deja la carne a un valor mucho más accesible.

Esto es posible de la mano del 35% de ahorro en carnicerías que estará activo este sábado 8 de febrero en comercios adheridos, al igual que el sábado 22 del mismo mes. En cada fecha, el banco devolverá hasta $6.000 por persona, en caso de gastar una suma mínima de $17.143 en la compra de productos. Teniendo en cuenta esta promoción, la bola de lomo quedaría en $4.225.

Cabe destacar que la bonificación se realiza únicamente por medio del pago con código QR a la misma billetera virtual, así como con la opción de Link de pago. No se devolverá ningún porcentaje del dinero en caso de pagar por la función de Transferencia.

Milanesas de cerdo: receta fácil y económica con bola de lomo Ingredientes 500 gramos de bola de lomo de cerdo.  2 huevos. 1 taza de pan rallado.
1/2 taza de harina. 2 cucharadas de sal. 1 cucharada de pimienta. 1 cucharadita de ajo en polvo. Limón. Preparación En un bol, mezcla sal, pimienta y ajo. Frotá bien los filetes de carne con esta mezcla para que se impregnen de sabor. Podés dejarlos reposar unos minutos para que absorban bien los condimentos. Prepará un plato con harina, otro con huevos junto al condimento, y otro con pan rallado. Pasá cada filete de cerdo primero por la harina, asegurándote de que quede bien cubierto, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Calentá suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Para saber si el aceite está listo, podés echar un poco de pan rallado, y si burbujea, está perfecto. Freír las milanesas de cerdo en el aceite caliente, unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.  Colocá las milanesas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. También se pueden hacer al horno con un poco de aceite, hasta que estén cocidas y doradas por fuera. ¡Y listo!