Para quienes aman la pizza casera, existe una receta sencilla, rápida y sabrosa que no requiere horno y queda igualmente deliciosa.

Esta versión requiere ingredientes básicos, se prepara en pocos minutos y el resultado es una pizza casera crujiente por fuera y suave por dentro.

La pizza es uno de los platos más populares y queridos en todo el mundo, y con justa razón: es versátil, sabrosa y se adapta a todos los gustos.

Si bien se acostumbra a hornearla, existe una variante que no solo es igual de rica, sino mucho más práctica y rápida: la pizza a la sartén.

Ideal para quienes no tienen horno o buscan una opción exprés, esta receta permite disfrutar de una pizza casera en pocos minutos y con ingredientes básicos.

A diferencia de la versión tradicional, esta pizza tiene un tamaño más reducido, lo que la convierte en una excelente elección para un almuerzo rápido o una cena individual.

Además de que no requiere tiempos largos de levado, la cocción en sartén logra una base crujiente por fuera y esponjosa por dentro, sin necesidad de prender el horno. 

También permite jugar con distintos toppings, según lo que tengamos en la heladera, desde jamón y queso hasta rodajas de tomate, aceitunas o, incluso, verduras salteadas.

Ingredientes para una pizza 5 cucharadas de harina leudante 4 cucharadas de agua 1 cucharada de aceite Sal a gusto 3 cucharadas de salsa de tomate 100 g de queso muzzarella o cremoso Orégano, aceitunas, jamón, tomate u otros ingredientes opcionales Receta de pizza casera a la sartén En un bowl, mezclar hasta integrar bien la harina, el agua, el aceite y la sal hasta obtener una masa blanda y uniforme. Agregar unas gotas más de agua si la masa queda seca.
  Estirar la masa hasta formar un círculo del tamaño de la sartén a utilizar.
  Calentar a fuego medio la sartén (si es antiadherente, mejor), colocar la masa y cocinarla tapada durante 3 a 4 minutos hasta la base quede dorada.
  Luego, voltear la masa, bajar un poco el fuego y colocar la salsa, el queso y los toppings elegidos.
  Tapar y cocinar otros 3 a 4 minutos o hasta que el queso se derrita y la base esté firme. Trucos para una pizza a la sartén perfecta Usar una sartén con tapa que cierre bien para que los ingredientes, en especial la muzzarella, se cocinen bien. Para una base más crocante, dejar la pizza destapada unos minutos más al fuego. Las versiones con cebolla caramelizada o verduras salteadas son recomendables para comer algo diferente.