Siempre está bueno tener a mano una receta express para esos días en que se desea comer algo dulce y darse un "gustito". En esas ocasiones, estos vasitos de tiramisú son la respuesta, un postre que se prepara de manera muy sencilla y en porciones limitadas para no cucharear infinitamente. 

En esos días en que se quiere cortar el antojo con algo rico, la solución es tener los ingredientes de estos vasitos de tiramisú a mano que se preparan rápidamente, en 10 minutos nada más. Consiste en una porción individual del tradicional postre italiano que es como hacerle un mimo al paladar por su suavidad y dulzura. 

Esta receta express es imperdible y se puede preparar en cualquier momento y estación, ya que sirve para comer algo fresco en días calurosos, como para "cucharear" algo rico en las jornadas más frescas. ¡Animate a probarlo y a compartirla!

 

 

Ingredientes para hacer vasitos de tiramisú: rinde dos porciones individuales 4 galletitas vainilla  70 milímetros de café diluido frío 1 yema de huevo  30 gramos de azúcar glas  130 gramos de queso mascarpone  1 cucharada de cacao en polvo puro 

 

Receta express de vasitos de tiramisú: en 10 minutos podés darte un “gustito”

1) Remojar rápidamente las vainillas en el café diluido, cuidando que no se desarmen. 

2) Batir la yema con el azúcar por 2 minutos con batidora o 5 a mano. Añadir el queso mascarpone y seguir batiendo. 

3) Buscar dos vasitos medianos y colocar, en este orden: las galletitas remojadas, presionando para hacer una base; una cucharada contundente de la crema, otra capa de galletitas y otra capa de crema. Así hasta llegar al final. 

4) Guardar en la heladera por lo menos 1 hora hasta servir. Antes de comer, espolvorear cacao por encima.