PARA EL MATE
Bizcochitos de queso: la receta casera m谩s f谩cil y rendidora
Con pocos pasos y productos accesibles, se logra un cl谩sico perfecto para la merienda o cualquier momento del d铆a.
Los d铆as de lluvia invitan a quedarse en casa, bajar el ritmo y disfrutar de algo rico mientras suena el agua de fondo. Es el momento perfecto para prender el horno y preparar algo calentito que llene la casa de aroma y haga m谩s especial la tarde.
Para esas ocasiones, los bizcochitos de queso se vuelve una opci贸n ideal: simple, r谩pida y vers谩til, funciona tanto para una merienda como para una picada improvisada, siempre con un resultado sabroso que acompa帽a cualquier momento.
Una opci贸n salada ideal para disfrutar en cualquier momento del d铆a.
Ingredientes para los bizcochitos de queso
250 g de harina leudante100 g de manteca o margarina150 g de queso rallado (puede ser tipo reggianito o sardo)1 huevo50 ml de leche (aproximadamente)1 pizca de salIngredientes simples que permiten lograr una preparaci贸n sabrosa en pocos minutos.
Preparaci贸n paso a paso:
En un bowl grande, colocar la harina junto con la sal y mezclar bien.Agregar la manteca fr铆a cortada en cubos peque帽os. Con las manos, integrar hasta lograr una textura arenosa.Incorporar el queso rallado y mezclar para distribuirlo de manera uniforme.A帽adir el huevo y comenzar a unir la preparaci贸n.Sumar la leche de a poco hasta formar una masa suave, que no se pegue en las manos.Llevar la masa a la mesada y estirar con palo de amasar hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1 cm.Cortar en peque帽as porciones (pueden ser cuadrados, tiras o con moldes).Colocar en una placa previamente enmantecada o con papel manteca.Llevar a horno precalentado a 180 掳C durante 15 a 20 minutos, hasta que est茅n dorados.Retirar, dejar entibiar y servir.El secreto est谩 en integrar bien la masa y respetar los tiempos de cocci贸n.