El corte gourmet que parece caro, pero en carnicer铆as se consigue por $8.000
Rendidor, simple y lleno de sabor, se presenta como una opci贸n que rompe con el mito de que lo "cheto" siempre es caro.
En el imaginario popular, algunos cortes cargan con una reputaci贸n que no siempre se ajusta a la realidad. Se los asocia con restaurantes caros o platos sofisticados, cuando en verdad est谩n al alcance de cualquiera que se anime a mirarlos con otros ojos.
Eso es exactamente lo que pasa con esta opci贸n: en la cocina diaria puede convertirse en una comida nutritiva y muy sabrosa, ideal tanto para una parrillada improvisada como para una cena bien pensada.
Todos creen que es un lujo, pero este corte se paga menos
La chuleta es un corte que se obtiene del lomo con hueso, generalmente de cerdo o vacuno, y se caracteriza por su equilibrio entre carne magra y grasa. El hueso no solo aporta sabor, sino que ayuda a mantener la jugosidad durante la cocci贸n.
Entre sus virtudes principales se destacan su terneza natural, r谩pida cocci贸n y versatilidad. Puede hacerse a la parrilla, a la plancha o al horno sin perder textura ni car谩cter.
Desde lo nutricional, aporta prote铆nas de alto valor biol贸gico, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y zinc. Bien cocinada y acompa帽ada con una guarnici贸n liviana, es una excelente opci贸n dentro de una alimentaci贸n equilibrada.
Jugosa, sabrosa y rendidora: la chuleta bien hecha no falla.
Chuleta a precio "ganga"
Cuenta DNI es una billetera digital del Banco Provincia que permite pagar con el celular y acceder a descuentos especiales, sobre todo en comercios de cercan铆a y carnicer铆as.
Si la chuleta cuesta $10.000, con el 20% de descuento el ahorro es de $2.000, por lo que el precio final queda en $8.000. Una diferencia que se nota, sobre todo cuando se compra para toda la familia.
Cabe destacar que para que el beneficio aplique, el pago debe realizarse exclusivamente a trav茅s de la app, escaneando el QR o usando los medios habilitados dentro de Cuenta DNI.
Con descuento y buen corte, el asado empieza en la billetera.
Tips de cocci贸n
Parrilla: fuego medio, sellar de ambos lados y terminar a calor indirecto. Ideal para que el hueso aporte sabor sin secar la carne.
Plancha: bien caliente, apenas aceitada. Dorar fuerte por fuera y dejar reposar antes de servir.
Horno: dorar primero en sart茅n y luego llevar a horno medio para una cocci贸n pareja y jugosa.
El secreto est谩 en el punto justo: fuego medio y reposo para que quede jugosa.
Guarniciones ideales para la chuleta
Papas r煤sticas al horno
Ensalada de hojas verdes con lim贸n
Pur茅 de batata
Vegetales grillados
Arroz con hierbas