El delicioso corte de carne que te "salva" cualquier comida en invierno y se consigue a $10.800
Se trata de una opci贸n econ贸mica y vers谩til, ideal para quienes buscan un corte rendidor que se adapte a m煤ltiples recetas durante los d铆as m谩s fr铆os.
En tiempos donde los cortes de carne m谩s populares se encarecen cada vez m谩s, existen alternativas menos elegidas que combinan buen sabor, rendimiento y un costo m谩s accesible. Este corte en particular se destaca por su versatilidad en la cocina y por su capacidad de adaptarse a distintas preparaciones, especialmente en invierno.
Se trata de una pieza que, a pesar de no figurar entre las m谩s populares, ofrece excelentes resultados en platos tradicionales. Su textura y composici贸n la convierten en una opci贸n pr谩ctica tanto para comidas familiares como para recetas m谩s elaboradas.
Carne: el corte de multiuso y rendidor, 驴qu茅 recetas se pueden preparar con 茅l?
La tortuguita es un corte de carne vacuna que proviene de la parte interna que cubre la cuadrada, ubicada en la regi贸n de la pierna del animal. Se trata de una carne magra que se suele emplear en guisos y puede cocinarse en el horno, a la cacerola e incluso hervida.
Una de sus principales ventajas es su rendimiento: al no tener exceso de grasa ni hueso, se aprovecha casi en su totalidad. Esto la convierte en una opci贸n eficiente para preparar comidas abundantes sin necesidad de grandes cantidades.
La tortuguita es un corte de carne tierno y con bajo contenido graso, lo cual lo hace ideal para rellenos, estofados, guisos y m谩s.
Para sacarle el m谩ximo provecho, se recomienda cocinarla a fuego bajo y durante un tiempo prolongado, especialmente en recetas como estofados o guisos. Tambi茅n puede utilizarse para preparar carne desmenuzada, ideal para empanadas, tartas o rellenos. Otra alternativa es cocinarla al horno con verduras, logrando un plato completo y equilibrado.
En preparaciones hervidas, la tortuguita mantiene su ternura y puede utilizarse luego en ensaladas o platos fr铆os, lo que demuestra su versatilidad m谩s all谩 de las comidas t铆picas de invierno.
C贸mo conseguir tortuguita con descuento
Actualmente, el precio promedio del kilo de tortuguita ronda los $13.500 en carnicer铆as de barrio y en las principales cadenas de supermercados. Sin embargo, existen promociones que permiten acceder a este corte a un valor m谩s bajo.
Con el descuento del 20% que ofrece la billetera virtual Cuenta DNI del Banco Provincia en carnicer铆as adheridas, es posible conseguir este corte por aproximadamente $10.800. Este beneficio se encuentra unificado con el programa de "Comercios de cercan铆a", por lo que est谩 disponible de lunes a viernes.
El reintegro tiene un tope semanal de $5.000 por persona, monto que se alcanza con $60.000 en compras. Para acceder al descuento, es necesario abonar mediante Cuenta DNI utilizando pago con QR o Clave DNI y contar con saldo en la cuenta.