Un carnicero detalló cuáles son los tiempos adecuados para descongelar cada uno de los cortes. También subrayó que las piezas envasadas al vacío deben quitarse de su empaque 6 horas antes de su consumo.

El especialista aseguró que “lo más importante es la descongelación de la carne” en la organización de cada una de las comidas debido a que cada corte tiene un tiempo diferente previo a su cocción.

 

Mediante la cuenta de TikTok @elcarnicerotiktoker comparó a las hamburguesas, con el bife de chorizo y algunas piezas más grandes. Superó las 40 mil reproducciones y obtuvo más de mil “Me Gustas”.

Cuánto debe descongelarse la carne según el especialista

El carnicero destacó que en el caso del bife de chorizo debe bajarse del congelador dos días antes de su preparación y dejar que se descongele de manera lenta durante ese tiempo en la heladera.  

 

Para las piezas más grandes sostuvo que debe hacerse el mismo proceso pero durante un tiempo más prolongado debido a que es recomendable hacerlo de dos días y medio a tres.

Sin embargo, en lo que respecta a las hamburguesas, consideró que con un día y medio de descongelamiento lento en la heladera es suficiente para poder consumirlas sin ningún problema.